Trồng ớt tại nhà không chỉ giúp bạn có thêm gia vị chế biến món ăn mà còn giúp sân vườn thêm sinh động, bắt mắt. Hơn nữa, việc trồng loại gia vị này không khó và tốn nhiều thời gian, nên ngay cả những người bận rộn cũng có thể tham gia.
Bước 1: Bạn hãy mua hạt giống ớt tại các cửa hàng hạt giống ở Hà Nội, giá của chúng dao động từ 10.000 - 15.000 đồng/gói (tùy loại).
Một cách khác, hãy chọn những quả ớt già, chắc tay, sau đó tách lấy hạt để trồng.
Bước 2: Trước khi gieo hạt, bạn có thể đặt chúng vào khăn ẩm, rồi đặt chiếc khăn có hạt vào hộp, đậy nắp hộp lại. Sau khoảng 2 ngày, khi thấy hạt giống đã phồng lên, bạn có thể gieo chúng xuống đất.
Một cách khác để kích thích hạt ớt nhanh nẩy mầm đó là ngâm chúng trong nước ấm (3 sôi, 2 lạnh) khoảng 30 phút.
Đừng quên sau đó, bạn phải vớt hạt ớt và phơi chúng khô dưới ánh nắng mặt trời.
Bước 3: Gieo hạt ớt vào đất trồng đã được xử lý tơi xốp, thoát nước tốt. Hạt giống đặt sâu khoảng 0.5cm, vùi lớp đất mỏng lên trên và tưới đất ẩm. Bạn nên bón lót chút phân NPK cho đất trồng.
Đừng quên đặt chậu ớt của bạn ở nơi thoáng, có ánh sáng mặt trời. Sau khoảng từ 5-7 ngày, hạt giống sẽ nẩy mầm.
Bước 5: Sau khi hạt ớt nảy mầm và phát triển, có độ cao 10-15cm, và 3-4 lá, bạn hãy tách những cây khỏe mạnh ra trồng riêng vào các chậu.
Bước 6: Khi cây cao khoảng 20cm, bạn tỉa các nhánh, lá cây ở bên dưới gốc để gốc cây thông thoáng. Chọn ngày nắng ráo để tỉa cành.
Bước 7: Thu hoạch ớt khi trái chín, sau khoảng 35-40 ngày ra hoa.
