Cho dù bạn thích khuấy một thìa cà phê mật ong ngọt ngào vào loại trà thảo mộc yêu thích của mình để thưởng thức một món ăn nhẹ nhàng, êm dịu trước khi đi ngủ hay bạn thích một chút mật hoa ngọt tự nhiên này trong bột yến mạch của mình, mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên thơm ngon với nhiều ứng dụng. Hơn nữa, trong khi tiêu thụ quá nhiều đường có liên quan đến tăng cân, béo phì, các bệnh viêm nhiễm, tiểu đường loại 2, thậm chí là mụn trứng cá và các tình trạng da khác, thì việc tiêu thụ mật ong thô ở mức độ vừa phải cũng có những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Trên thực tế, mật ong thô đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều năm cho nhiều mục đích y tế và sức khỏe.

Không giống như hầu hết các loại mật ong được bày bán trên kệ của cửa hàng tạp hóa, được tiệt trùng bằng cách xử lý bằng nhiệt, mật ong thô không được tiệt trùng và giữ lại các hợp chất tự nhiên mạnh mang lại lợi ích cho sức khỏe. Như với bất kỳ loại thực phẩm giàu đường nào, tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể dẫn đến tăng cân, nhưng kết hợp một hoặc hai khẩu phần mật ong thô vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe đồng thời thỏa mãn sở thích hảo ngọt của bạn.