Trước giảm giá 'sốc', cua huỳnh đế vừa đắt vừa hiếm có tiền chưa chắc được ăn

(VietnamDaily) - Trước khi giảm giá, cua huỳnh đế có giá lên tới cả triệu đồng mỗi con. Vì thế, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức món hải sản đắt đỏ này.

Không chỉ tôm hùm hay cá hồi Sapa, cua huỳnh đế cũng đang giảm giá khá mạnh, chỉ dao động ở mức 450.000-550.000 đồng/kg.

Trong khi đó, năm ngoái, cua huỳnh đế được bán ra cả triệu đồng/kg size 1 kg và 750.000-850.000 đồng/kg loại 400-500 gram.

Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), Phú Quý (Bình Thuận) và chỉ có vào mùa tháng 3 đến tháng 5 hàng năm.

Cua huỳnh đế thường sống ở xa bờ, vùng biển sạch, nước sâu, nơi có đất cát và sỏi nên thịt chắc ngon như tôm hùm, gạch thơm béo và chứa nhiều dinh dưỡng.

Cua huỳnh đế được bắt bằng cách lặn hoặc dùng bẫy. Nhiều ngư dân cho biết, cua huỳnh đế sống ở những vùng biển nước sâu từ 100 – 300m nên việc đánh bắt khó khăn và nguy hiểm.

Trước đây, cua huỳnh đế là sản vật để cung tiến vua chúa thời xưa.

Ngày nay, cua huỳnh đế được khách hàng săn đón dù giá có lúc cả triệu đồng/con.

Theo một số người bán, giá cua huỳnh đế đang thấp là do dịch Covid-19 bùng phát, các nhà hàng, quán ăn đóng cửa nên nhu cầu tiêu thụ giảm mạnh.

Đây cũng là cơ hội cho nhiều người thưởng thức món cua huỳnh đế giá rẻ. Nguồn ảnh: Facebook.

Video: Săn cua hoàng đế. Nguồn: Youtube.

Hoàng Minh (tổng hợp)