Thức quả đen xì là đặc sản duy nhất một vùng, giá đắt hơn cả thịt
Thức quả đen xì là đặc sản duy nhất một vùng, giá đắt hơn cả thịt
Trám đen trước đây chỉ trồng để lấy gỗ, còn quả làm thực phẩm dân dã cho bữa ăn hằng ngày. Nhưng giờ đây quả này trở thành đặc sản có giá trị cao của vùng quê Hương Sơn (Hà Tĩnh).
Thời điểm này, các xã ở huyện Hương Sơn đang hối hả vào vụ thu hoạch trám đen, có nhiều hộ gia đình thu hàng chục triệu đồng. Trám đen được trồng nhiều ở các xã Sơn Ninh, Sơn Lâm, Sơn Giang...
![]() |
Trám đen là cây thân gỗ mọc nhiều ở vùng rừng núi và trung du phía Bắc. Cây chỉ cho thu hoạch một lần trong năm, thường ra hoa sớm vào tháng 5 và cho quả chín vào tháng 7 - tháng 9 âm lịch. Ảnh: Internet |