Cá hồi: các loại cá nói chung, cá hồi nói riêng mang lại hiệu quả tuyệt vời về cả phương diện dinh dưỡng lẫn cải thiện tâm trạng. Nguyên nhân của tác dụng thần kỳ này là do nguồn axit béo omega - 3 dồi dào có trong chúng. Nó cũng chứa hàm lượng vitamin B12 cao, rất hữu ích cho việc tiết serotonin. Đây là một trong những chất dẫn truyền thần kinh cực tốt, làm gia tăng cảm giác hạnh phúc.
Nếu bạn dị ứng với mùi tanh của cá thì việc sử dụng viên nang dầu cá cũng giúp bạn trở nên phấn chấn hơn.
Rau xanh: trong các loại rau xanh thì rau chân vịt được đánh giá hiệu quả hơn cả. Nó giàu chất acid folic có tác dụng “công phá” mạnh mẽ cảm giác buồn chán. Ngoài ra, rau chân vịt cũng chứa hàm lượng magnesium khá dồi dào giúp duy trì lượng serotonin trong cơ thể. Điều này lý giải tại sao lực sĩ Popeye trong phim hoạt hình lại “ưng” sử dụng loại rau này như vậy.
Thịt gà: thịt gà chứa vô số axit amin giúp bạn duy trì sự lạc quan yêu đời. Đáng kể nhất là lượng trytophan có tác dụng tăng cường serotonin. Ngoài ra, tyrosine có trong thịt cũng giúp cơ thể đối phó với trạng thái căng thẳng.
Sữa: bên cạnh việc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, sữa còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bạn trở nên hồ hởi hơn. Lượng iốt có trong sữa góp phần tác động lên tuyến giáp, tạo ra các kích thích tố giúp “phục hồi” tâm trạng. Ngoài ra, sự hiện diện của whey protein trong sữa cũng có công trong việc việc cải thiện vấn đề.
Quả hạch: giống như sữa, quả hạch có tác dụng tích cực lên hoạt động của tuyến giáp do chứa nhiều selen. Chất này có tác dụng gần như tức thời đối với người sử dụng.
Socola: một trong những lý do khiến bạn cảm thấy hạnh phúc sau khi thưởng thức hương vị ngọt ngào này là do N – acyclethanoloamin, một nhóm các hóa chất có tác dụng kích thích não tiết ra endorphins, làm giảm đau cho cơ thể. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc càng ăn nhiều socola càng có lợi. Nghiên cứu chỉ ra rằng mỗi ngày chỉ cần 7g socola, tương đương với hai đến ba miếng nhỏ một tuần là vừa đủ.
Ớt cay: thoạt nghe thì có vẻ phi lý nhưng thực tế cho thấy loại thức ăn nóng này làm bạn trở nên vui vẻ hơn nhờ hợp chất hóa học có tên capsaicin. Khi đưa vào cơ thể, nólàm giải phóng endorphin giúp giảm đau. Có lẽ đây chính là lý do khiến một số người thích ăn cay.
Mật ong: ngoài cảm giác ngọt ngào, mật ong còn có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng. Mật ong chứa kaempferol và quercetin có khả năng giảm viêm trong não, ngăn ngừa căn bệnh trầm cảm.
Dừa: thưởng thức nước dừa có thể là một cách tuyệt vời để nụ cười luôn thường trực trên môi. Hàm lượng triglycerides cao có trong dừa giúp duy trì hưng phấn. Ngoài ra, dừa cũng chứa chuỗi lipid trung bình giúp tăng cường sức sống cho não bộ. Tuy nhiên, bạn nên uống nước dừa không đường để phát huy tác dụng tối đa.
Cà chua : khi ăn với dầu ô liu, cà chua cung cấp chất chống oxy hóa quý giá và lycopene. Dầu ô liu làm tăng tốc độ hấp thụ của cà chua. Lycopene còn giúp chống viêm trong não và là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh.
