Trong hành trình khám phá không gian, các phi hành gia không chỉ đối mặt với những thách thức về kỹ thuật và sức khỏe mà còn phải thích nghi với môi trường sống hoàn toàn khác biệt. Một trong những khía cạnh thú vị và đầy thách thức đó chính là bữa ăn của họ. (Ảnh: DeviantArt)
Bữa ăn đầu tiên trong không gian được thực hiện bởi phi hành gia Yuri Gagarin của Liên Xô vào năm 1961. Thực phẩm đầu tiên được ăn trong không gian là thịt bò và gan xay nhuyễn, được đóng gói trong ống như tuýp kem đánh răng. Điều này giúp tránh việc các mảnh vụn thức ăn bay lơ lửng trong môi trường không trọng lực, có thể gây hỏng thiết bị hoặc nguy hiểm cho phi hành đoàn. (Ảnh: Heraeus Group)
Ngày nay, thực đơn của các phi hành gia đã phong phú và đa dạng hơn rất nhiều. Các bữa ăn thường bao gồm ngũ cốc, trứng, mì ống và pho mát, cá ngừ và cá hồi, cà tím, cà chua, dăm bông, cookies, các loại hạt, và bánh mì. (Ảnh: Astronaut Ice Cream)
Thực phẩm được chế biến sẵn và đóng gói trong các túi nhựa dẻo hoặc hộp kim loại để dễ dàng sử dụng trong môi trường không trọng lực.(Ảnh: BBC Sky at Night Magazine)
Một trong những thách thức lớn nhất là làm sao để các phi hành gia có thể ăn uống một cách an toàn và hiệu quả trong môi trường không trọng lực. (Ảnh: Space)
Các nhà khoa học đã phát triển các loại thực phẩm dạng lỏng hoặc sệt, và sử dụng các dụng cụ đặc biệt để giúp phi hành gia ăn uống dễ dàng hơn. Ví dụ, các loại đồ uống thường được đựng trong túi có ống hút để tránh việc chất lỏng bay lơ lửng. (Ảnh: Space)
Với sự phát triển không ngừng của công nghệ, các bữa ăn trong không gian sẽ ngày càng được cải thiện để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe cho các phi hành gia trong những sứ mệnh dài ngày. Các nghiên cứu đang được tiến hành để phát triển các loại thực phẩm có thể trồng và thu hoạch ngay trên các trạm vũ trụ hoặc hành tinh khác, mở ra một tương lai mới cho việc khám phá không gian. (Ảnh: BBC)
Bữa ăn của phi hành gia không chỉ đơn thuần là việc cung cấp dinh dưỡng mà còn là một phần quan trọng trong việc duy trì tinh thần và sức khỏe của họ trong những hành trình dài ngày. Đây là một minh chứng cho sự sáng tạo và nỗ lực không ngừng của con người trong việc chinh phục vũ trụ bao la. (Ảnh: Andy Lickley)
