Trang trại gà chọi của Juan Carlos Padilla có tên El Asustado ở Mexico, bán ra khoảng 200 con gà chọi mỗi năm với giá 100 bảng Anh/con (3,4 triệu đồng).
Trang trại này sử dụng phương pháp khá tàn nhẫn để huấn luyện gà chọi thành những chiến binh đích thực. Những con gà tại trang trại được bằng một dây xích dài bên cạnh một túp lều nhỏ, nơi chúng trú ẩn từ các yếu tố nguy hiểm.
Thông thường, họ phải mất 18 tháng để đào tạo gà thành những chiến binh chiến đấu hoàn hảo.
Các bài huấn luyện gà chọi gồm ép nhãn cầu của con gà, ném chúng khỏi các tòa nhà cao tầng để làm cho bộ cánh khỏe mạnh hơn và bơm steroid ngựa để giúp chúng có lợi thế khi bước vào các cuộc thi đấu.
Đào tạo một gà chọi là một quá trình lâu dài. Những con gà tại trang trại El Asustado được nuôi từ gà con, được tách ra ở 6 tháng tuổi khi chúng bắt đầu tấn công nhau. Sau đó, chúng bắt đầu được chăm sóc với chế độ đặc biệt và được huấn luyện để trở thành các chiến binh.
Santos (76 tuổi), một người có kinh nghiệm lâu năm trong nghề huấn luyện gà chọi, đang giám sát hai chú gà chiến đấu.
Ngoài việc được huấn luyện các kỹ năng chiến đấu, mỗi chú gà chọi còn được trang bị ở chân một lưỡi móc sắc bén có thể giết chết đối thủ chỉ bằng một cú đạp chân.
Người thợ thủ công sản xuất lưỡi dao gắn ở chân mỗi chú gà chọi.
Một sới thi đấu gà chọi ở Mexico thu hút đông đảo người tới xem.
Hai chú gà chiến đấu khá hung hăng.
