Thịt đỏ hầu như không có các thành phần nào có thể làm ra một thanh socola. Thế nhưng công ty thực phẩm Technologist Senior Research Ag đã hợp tác với nhà sản xuất socola để tạo ra một sản phẩm độc đáo chưa từng có trên thế giới.
Ý tưởng kỳ quặc kết hợp hai thành phần rất khác nhau: thịt bò và socola để tăng thêm giá trị của protein và các chất dinh dưỡng khác có trong thịt.
Tác giả của món kẹo này, ông Farouk cho biết, món Socola thịt bò có mùi vị ngon như một món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ và các nhà thực dưỡng cũng cho biết, nó không hề có mùi thịt bò.
Ông nói thêm rằng, công ty mình có thể biến thịt bò thành các món ăn khác nhau và họ thực sự đã thành công trong việc biến thịt bò thành socola. Mọi người thậm chí còn không biết nó làm từ thịt bò khi thưởng thức.
Farouk đang chờ kết quả phân tích dinh dưỡng từ món mới này. Ông ước tính mỗi viên socola sẽ chứa khoảng 25% protein, sắt và kẽm.
Miếng socola này có giá khoảng 2.50$. Công ty tung món socola đặc biệt ra thị trường từ ngày 15/6 vừa qua.
Socola thịt bò chỉ là khởi đầu. Hiện nay Farouk đang thử nghiệm với thịt cừu và thịt nai. Trước đây, công ty cũng đã tạo ra kem thịt bò và người dùng nhận xét nó rất ngon.
