“Sởn gai ốc” nhìn người xứ Mường thưởng thức “chụt chịt”

Con “chụt chịt” béo nung núc, sống ở những nơi cỏ rơm hoai mục là món ăn khoái khẩu của bà con người Mường ở Hòa Bình.

Ông Bùi Văn Lăng, người ở xã Thượng Cốc, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình vừa bắt được cả rổ “chụt chịt”. Loài côn trùng sống ở đống rơm mục lâu ngày bị ông Lăng "tóm gọn" mới đây. “Trưa nay, tôi có bữa khoái khẩu rồi. Ăn món này là nhiều đạm nhất”, ông Lăng hồ hởi khoe chiến tích của mình.
“Son gai oc” nhin nguoi xu Muong thuong thuc “chut chit”
Đám "chụt chịt" mà ông Lăng may mắn bắt được tại đống rơm mục. 
"Chụt chịt" mà ông Lăng bắt được là những con côn trùng giống như con bọ hung, da mềm, có màu đỏ. Con nào cũng béo nung núc, trên đầu mỗi con có 2 sừng và những súc tu tua tủa. Tuy nhìn thấy sợ, nhưng với người Mường nó lại trở thành món ăn hấp dẫn.
“Son gai oc” nhin nguoi xu Muong thuong thuc “chut chit”-Hinh-2
Ông Lăng cho biết, "chụt chịt" là món ăn khoái khẩu của người Mường, không phải ai cũng may mắn bắt được chúng. 
Theo ông Lăng, đi làm trên đồi ai mà bắt được “chụt chịt” là một sự may mắn. Loài côn trùng này thường làm tổ ở những gốc cây có nhiều lá hoại mục. Đầu mùa mưa bắt chúng làm thịt là ngon nhất vì da của chúng chưa mọc vảy sừng.
Người Mường thường chế biến “chụt chịt” bằng cách rang với sả. “Nhìn món này ghê là vậy, nhưng ăn lại rất ngon. Thịt nó mềm, béo ngậy và thơm”, ông Lăng cho biết.

Sắc màu của lễ hội bánh dân gian Nam Bộ

Khai mạc sáng 6/4, lễ hội bánh dân gian Nam Bộ giới thiệu cho du khách hơn 100 loại bánh, xôi, chè với nhiều màu sắc hấp dẫn.

Sac mau cua le hoi banh dan gian Nam Bo
Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ với chủ đề "Ngọt ngào hương vị phương Nam" diễn ra từ ngày 5-9/4 tại trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.

Thời tiết hôm nay 23/5: Miền Bắc ngày nắng nóng, tối mưa to

(Kiến Thức) - Dự báo thời tiết hôm nay 23/5, nhiều nơi ở miền Bắc xuất hiện nắng nóng 36-38 độ nhưng đến chiều tối, đêm sẽ xuất hiện mưa rào và dông. 

Hôm qua, khi vùng thấp nóng phía Tây hoạt động mạnh thêm đã gây nắng nóng cho hầu khắp các tỉnh Tây Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ, nhiều nơi trên 36 độ.

Khe hở lớn ở ga đường sắt trên cao “bẫy” hành khách

Dù được đánh giá khá đẹp mắt và hiện đại, song vẫn còn một số điểm trừ lớn mà người dân đã phát hiện ra khi tham quan đường sắt trên cao.

Mặc dù được đánh giá là khá đẹp, tiện nghi nhưng nhà ga mẫu La Khê và đoàn tàu Cát Linh - Hà Đông đang nhận được rất nhiều ý kiến chưa hài lòng từ người dân.
Khe ho lon o ga duong sat tren cao “bay” hanh khach
Khe hở khá lớn giữa tàu và trên ga La Khê. Ảnh: C.N 
Theo tìm hiểu, đoàn tàu đường sắt trên cao Cát Linh - Hà Đông gồm 4 toa xe chuẩn B1 với hai toa có cabin lái tàu ở hai đầu (Tc), 2 toa xe động lực có động cơ ở giữa, chiều dài là 79m. Đầu tàu đặt tại điểm ga La Khê có 4 toa khí, kí hiệu từ HN01 đến HN04, chiều cao toa tàu tính từ mặt ray đến đỉnh tàu 3,8m, tốc độ khai thác trung bình 35km/h.
Nhiều người cho rằng, nếu khai thác tốc độ trung bình như hiện tại thì quá chậm. Thời gian trung bình tại tuyến này khoảng 45 phút mỗi chiều (13km - PV), tương ứng vận tốc trung bình xấp xỉ 20km/h. Điều này gây lãng phí lớn thời gian hành trình của hành khách.
Chính vì vậy, “nên đẩy nhanh tốc độ một chút nữa, bởi tàu sắt trên cao không phải va chạm với các phương tiện giao thông khác. Nếu giữ nguyên tốc độ này sẽ làm giảm đáng kể sức hấp dẫn của phương thức vận tải số lớn. Ngoài ra, cũng nên hình thành mạng lưới liên kết với các phương tiện giao thông công cộng khác, tạo nên sự đồng bộ ”, ông Nguyễn Văn Bình (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ.
Một trong những điểm trừ khi tham quan ga mẫu La Khê đó là khoảng cách giữa tàu và mặt sàn lên tàu có khe hở khá lớn, nếu không cẩn thận, trẻ nhỏ, thậm chí ngay cả người lớn có thể bị thụt chân, gây nguy hiểm. "Khe hở này chẳng khác gì cái bẫy, rất nguy hiểm, cần phải khắc phục ngay trước khi cho vận hành chính thức" - Đó là ý kiến của ông Bùi Minh Lâm (quận Thanh Xuân - Hà Nội)
Khe ho lon o ga duong sat tren cao “bay” hanh khach-Hinh-2
 
“Tôi đã đi tàu điện trên cao ở nhiều nước thấy khe hở lên tàu của họ rất nhỏ, thậm chí được liên kết như một mặt phẳng không thể nhận ra có khe hở. Vậy mà của mình để khe hở rộng hoác ra thế này thì quá nguy hiểm, không hề an toàn cho người đi lại...Nếu chẳng may mà thụt chân xuống đó thì không biết hậu quả sẽ thế nào" - ông Trần Văn Nam (Lê Trọng Tấn, Hà Đông) cho hay.
Ngoài ra, nhiều ý kiến phàn nàn về việc nhà ga cao ngang bằng nhà 4-5 tầng, bậc cầu thang đi lên rất cao. Bà Nguyễn Thị Mai, một người dân ở đây phàn nàn: “Chúng tôi chỉ thấy có cầu thang bộ và thang máy (chưa hoàn thiện - PV) dành cho người khuyết tật, chứ không có phương tiện ưu tiên cho người già và trẻ nhỏ. Nói thật, để lên được nhà ga, thanh niên cũng “bở hơi tai” chứ chưa nói đến những người già như chúng tôi. Đây là một trong những điểm hạn chế khiến khá nhiều người quan ngại”.
Khe ho lon o ga duong sat tren cao “bay” hanh khach-Hinh-3
Người già và trẻ em vất vả khi leo cầu thang bộ lên nhà chờ. Ảnh: C.N