Cuối tháng 10, đầu tháng 11 thị trường lại xuất hiện đặc sản "rồng đất", hay còn gọi con rươi. Rươi có nhiều ở một số tỉnh như Hải Phòng, Thái Bình. Đặc biệt, nổi tiếng nhất phải kể tới thôn An Lão, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. Ảnh: Vietq.
Mới đầu mùa nhưng rươi đã được rao bán rầm rộ trên chơ mạng với mức giá dao động từ 450.000 - 550.000 đồng/kg. Ảnh chụp màn hình
Cụ thể, giá rươi tươi sống của Tứ Kỳ của Hải Dương đang được rao bán online với hai loại: 0.5 kg và 1 kg với giá lần lượt là 225.000 đồng và 550.000 đồng. Ảnh: Facebook
Giá các loại rươi ở Thái Bình, Hải Phòng cũng có mức giá dao động từ 200.000 - 250.000 đồng/0,5kg. Ảnh: Facebook
Rao bán rươi với giá 460.000 đồng/kg, chị Định (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, rươi thuộc bộ giun đốt, nhiều lông tơ, sống tiếp giáp giữa vùng nước ngọt và nước lợ. Ảnh: Facebook.
Theo chị Định, chỉ có theo mùa, mỗi năm chỉ xuất hiện ngắn ngủi có vài ngày nên rươi khá hút khách. Ngày nào có rươi, chị Định cũng bán hết trong nửa ngày. Ảnh: Facebook.
Cô Minh (Cầu Giấy, Hà Nội) vừa đặt mua hộp rươi với giá 510.000 đồng/kg chia sẻ: "Rươi là đặc sản chỉ có theo mùa nên dù có đắt tôi cũng mua về chế biến cho cả gia đình thưởng thức". Ảnh: Facebook.
Theo kinh nghiệm của cô Minh, rươi ngon nhất là những con còn sống, thân mập mạp và màu đỏ. Rươi sắp chết thường nhỏ, gầy, bò yếu. Ảnh: Facebook.
Rươi có vị thơm nồng, béo ngậy, một vị rất riêng không thể lẫn với bất kỳ món ăn nào. Ảnh: Facebook.
Rươi có thể làm nhiều món như chả rươi, rươi cuộn lá lốt, rươi rang muối, mắm rươi hay lẩu rươi...Ảnh: Facebook.
