Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Tiêu dùng - Bạn đọc

Rau ngồng tỏi sánh ngang với thuốc bổ, chống ung thư

(VietnamDaily) - Ngồng tỏi có hương vị rất ngon, ngọt, dễ chế biến thành nhiều món khác nhau và quan trọng nhất là có vô số tác dụng đối với cơ thể con người. 

Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu
 Ngồng tỏi là nụ hoa dài mọc ra từ phần củ tỏi, thường được thu hoạch vào mùa hè vì thời điểm này giúp phần củ phát triển tốt hơn. Được xem như "thuốc nhuận tràng tự nhiên", ngồng tỏi ăn rất ngon, ngọt, giúp hết táo bón, giảm cân, eo thon.
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-2
 Về phần hương vị, ngồng tỏi có hương vị khá giống tỏi nhưng ít cay nồng, mùi nhẹ hơn, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng đa phần là xào, nấu canh, làm súp thậm chí là nướng, chiên hay làm salad. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-3
Trong 100g ngồng tỏi sống chỉ cung cấp 30 calorie nhưng lại rất giàu chất xơ, vitamin C và provitamin A. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-4
Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều khoáng chất như natri, kali, canxi và sắt. Đồng thời, ngồng tỏi cũng rất giàu capsaicin giúp kích thích ăn ngon miệng, giúp chuyển hóa chất thải trong ruột, loại bỏ một số chất độc hại, giảm chướng bụng và hôi miệng.
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-5
 Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngồng tỏi có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người.
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-6
 Trong đó, quan trọng nhất là ngồng tỏi có thể cải thiện khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh tim mạch, tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa và thị lực. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-7
 Khi gan có vấn đề, cơ thể sẽ thải ra các chất có thể làm giảm nồng độ oxy trong máu. Tỏi có khả năng tái tạo oxy trong máu, nếu người bệnh được tiếp nhận dinh dưỡng từ các thành phần của tỏi như củ tỏi hay ngồng tỏi thì sẽ duy trì được nồng độ oxy trong máu ổn định. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-8
Tiếp nữa, ngồng tỏi có thể ngăn ngừa các bệnh viêm xương khớp. Những hợp chất tự nhiên có trong ngồng tỏi như allicin và allium có thể ngăn chặn hoạt động phá vỡ mô xương của các enzym trong cơ thể.  
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-9
 Những người cao tuổi xương khớp đã bị thoái hóa nên ăn nhiều ngồng tỏi hơn để kịp thời bảo vệ xương khớp của mình. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-10
 Ngoài ra, các thành phần lưu huỳnh trong ngồng tỏi làm tăng glutathione – một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả nhất của cơ thể. Hợp chất này sẽ đảm nhận chức năng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn hoặc virus, thậm chí cả các yếu tố tâm lý như căng thẳng, lo âu cũng được cải thiện.
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-11
 Chưa hết, Diallyl sulphide có trong ngồng tỏi còn được chứng minh là có khả năng tiêu diệt những tế bào gây ung thư, giúp chúng ta phòng tránh được căn bệnh nguy hiểm này. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-12
 Cuối cùng, thành phần provitamin A trong ngồng tỏi có thể chuyển hóa thành beta-carotene – một trong những chất oxy hóa có khả năng bảo vệ sức khỏe thị lực trực tiếp. 
Rau ngong toi sanh ngang voi thuoc bo, chong ung thu-Hinh-13
 Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, khi cơ thể được tiếp nạp hợp chất này, tỷ lệ bị thoái hóa điểm vàng sẽ giảm đi. Nếu đã bị đục thủy tinh thể, nạp provitamin A vào cơ thể đồng nghĩa với việc đẩy lùi được quá trình phát triển bệnh. 
 
Kiều Dụ (Theo SH)

Tin liên quan

Bạn có thể quan tâm

VietnamDaily Relax

Tăng tuổi thọ tự nhiên chỉ bằng những thói quen này

(VietnamDaily) - Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một số thói quen nhỏ nhặt như cười thường xuyên, đi bộ mỗi ngày, duy trì vòng eo thon thả...thực sự giúp bạn tăng tuổi thọ một cách tự nhiên.

Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay

1. Có eo thon phẳng hơn: Nghiên cứu cho biết phụ nữ đang trong giai đoạn mãn kinh và có nhiều mỡ bụng có thể sống thọ ngắn hơn. Ngay cả khi bạn có cân nặng bình thường, nếu bụng nhiều mỡ thì vẫn có một phần rủi ro. Điều này được giải thích bằng quan sát rằng phụ nữ bị béo phì thường có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường, các bệnh tim mạch.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-2
2. Ưu tiên hạnh phúc của mình: Việc cảm thấy hạnh phúc thực sự rất quan trọng đối với bất kỳ ai, tuy nhiên, nghiên cứu cho biết nó cũng có ảnh hưởng thực sự đến tuổi thọ của chúng ta. Vì vậy, sự hài lòng trong cuộc sống, không có cảm xúc tiêu cực, lạc quan và cảm xúc tích cực là những gì bạn thực sự nên gắn bó để tăng tuổi thọ.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-3
3. Cười thường xuyên hơn: Vui vẻ hơn thực sự là "liều thuốc" bổ sung chất lượng cho cuộc sống của chúng ta. Thực tế, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng óc hài hước bảo vệ chúng ta khỏi phát triển các bệnh tim mạch và các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-4
4. Sống có tổ chức hơn: Một nghiên cứu cho thấy những người tận tâm có xu hướng sống lâu hơn. Đặc điểm này cũng nói lên hoạt động nhận thức của chúng ta. Vì vậy, hãy cân nhắc việc sống có kỷ luật, có tổ chức, hiệu quả và định hướng mục tiêu hơn nếu bạn quan tâm đến tuổi thọ.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-5
5. Đi bộ mỗi ngày: Một nghiên cứu chỉ ra rằng cứ 30 phút không hoạt động, con người có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn 32%. Và theo nghĩa đen, mỗi bước đi đều có tác dụng giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Vì vậy, việc đi bộ từ 2.100 đến 4.500 bước mỗi ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ bị đau tim, suy tim hoặc đột quỵ.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-6
6. Đi chơi thường xuyên hơn: Nghiên cứu cho biết những người có đời sống xã hội năng động có thể sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Điều này được giải thích là do những người như vậy có những hành vi sức khỏe tốt hơn, như ăn những thực phẩm lành mạnh và hoạt động thể chất. Ngược lại, những người sống biệt lập có nguy cơ bị yếu hệ thống miễn dịch cao hơn vì bị căng thẳng nhiều hơn.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-7
7. Sinh con muộn: Một nghiên cứu nói rằng nếu bạn có thể có con sau 33 tuổi, khả năng sống lâu hơn của bạn sẽ tăng lên. Trên thực tế, những phụ nữ như vậy có tỷ lệ sống tới 95 tuổi cao gấp đôi so với những người sinh con lần cuối trước 29 tuổi.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-8
8. Kiểm tra mức vitamin D thường xuyên hơn: Nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác thực sự có thể do thiếu vitamin D. Trên thực tế, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó cũng có thể tự làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy, bạn nên thường xuyên kiểm tra xem vitamin D trong cơ thể bạn có nằm trong giới hạn bình thường hay không.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-9
9. Chăm sóc cháu của bạn: Một nghiên cứu cho thấy bạn không chỉ nhận lại được tình yêu thương chân thành nhất mà còn có thể khiến bạn sống lâu hơn. Và ngay cả khi bạn không có cháu của riêng mình, thì việc quan tâm đến những người khác cũng sẽ có tác dụng tương tự.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-10
10. Làm việc nhà: Tập thể dục thường xuyên là chìa khóa để sống lâu hơn. Tuy nhiên, nếu không có thời gian hoặc không muốn đến phòng tập thể dục, bạn vẫn có thể giữ cho mình một thân hình cân đối và khỏe mạnh bằng cách làm việc nhà. Ví dụ, chỉ bằng cách lau cửa sổ trong 30 phút, bạn sẽ đốt cháy 190 calo.
Tang tuoi tho tu nhien chi bang nhung thoi quen nay-Hinh-11
11. Dùng chỉ nha khoa thường xuyên: Chăm sóc vệ sinh răng miệng giúp duy trì sức khỏe răng miệng tốt hơn và còn giúp kéo dài tuổi thọ, theo nghiên cứu. Tốt nhất, bạn nên đánh răng vào buổi sáng và buổi tối, dùng chỉ nha khoa mỗi ngày và thỉnh thoảng đến gặp nha sĩ. Ảnh: BS. 

Mời độc giả xem video "Những câu thoại bá đạo trong phim Sống chung với mẹ chồng". Nguồn: VTV GO.

Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất

Tiêu dùng - Bạn đọc

Tiết lộ 10 lợi ích bất ngờ của quả roi đối với sức khỏe

(VietnamDaily) - Quả roi (miền Nam gọi là trái mận) là một loại trái cây nhiệt đới, cung cấp một lượng lớn vitamin C, A, chất xơ, canxi, niacin, chất sắt. Loại quả này được chứng minh có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

1. Tăng cường miễn dịch
Tiet lo 10 loi ich bat ngo cua qua roi doi voi suc khoe
 

Quả roi chứa axit gallic, myricetin, axit ursolic và myricitrin được biết đến với hoạt tính chống oxy hóa mạnh. Các hợp chất này giúp ức chế các cytokine gây viêm và tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể. Hoạt động kháng khuẩn của trái cây cũng giúp bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh và cải thiện hệ thống miễn dịch để chống lại các bệnh tật khác nhau.

2. Ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ cao trong quả roi giúp thúc đẩy quá trình di chuyển thức ăn qua dạ dày và ruột một cách nhanh chóng và dễ dàng. Do đó, ăn quả roi giúp giảm táo bón và cũng làm dịu chứng đầy hơi ở bụng.

3. Tăng cường sức khỏe của mắt

Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh trong quả roi giúp bảo vệ các tế bào mắt chống lại tác hại của các gốc tự do và duy trì sức khỏe của mắt.

4. Tăng cường sức khỏe não bộ

Các nghiên cứu cho rằng quả roi được sử dụng như một loại thuốc bổ cho não. Các terpenoid trong trái cây được biết là có tác dụng ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và cải thiện chức năng não, trí nhớ và khả năng học tập bằng cách thúc đẩy sự tồn tại của tế bào thần kinh.

5. Tăng cường xương

Tiet lo 10 loi ich bat ngo cua qua roi doi voi suc khoe-Hinh-2
 
Xem chi tiết

Tin 24/7

Sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh theo các tiêu chí nào?

Đây là vấn đề khó khăn, phức tạp, nhạy cảm nên phải nghiên cứu kỹ, cân nhắc nhiều mặt...

Không thể sáp nhập một cách duy ý chí
Trao đổi với PV Báo Tri thức và Cuộc sống, PGS.TS. Lâm Bá Nam, Chủ tịch Hội Dân tộc học và Nhân học Việt Nam, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam cho rằng, việc sáp nhập hay chia tách các đơn vị hành chính ở Việt Nam chúng ta đã từng có tiền lệ.
Xem chi tiết

Top tin bài hot nhất