Nông dân thấp thỏm khi thanh long nghịch vụ quay đầu giảm “sốc“

Dù là sản xuất nghịch vụ nhưng hiện nay các vườn thanh long ở Bình Thuận chỉ được thương lái trả mua xô ở mức giá 2.000 - 3.000 đồng/kg.

Ngày 9/11, nhiều nhà vườn trồng thanh long tại tỉnh Bình Thuận cho biết giá thu mua trái thanh long đang ở mức rất thấp. Theo đó, dù là sản xuất nghịch vụ nhưng giá loại trái cây này chỉ được thương lái trả mua xô (mua hết vườn, không kể lớn nhỏ- PV) ở mức 2.000-3.000 đồng/kg.

Nếu thương lượng mua lựa tại vườn, thương lái chỉ lấy loại trái từ 0,5 kg trở lên, sạch nấm bệnh thì mức giá từ 4.000-5.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nếu chọn cách bán này, số thanh long chín dưới tiêu chuẩn bị bỏ lại vườn thường hơn phân nửa tổng số trái.

Nong dan thap thom khi thanh long nghich vu quay dau giam “soc“

Trái thanh long loại nhỏ được mua bán trên các hội nhóm với mức giá rất thấp

Anh Nguyễn Hữu Hoan, nông dân xã Mương Mán (huyện Hàm Thuận Nam, Bình Thuận) cho biết lứa thanh long chín hiện tại là lứa chong đèn (kích thích cây ra trái nghịch vụ - PV) thứ 3 tại địa phương.

Hai lứa trước, nông dân bán với giá từ 20.000 đồng/kg trở lên. "Đến lứa chong đèn hiện nay không rõ lý do gì mà giá rớt nhanh quá! Nhiều vườn trái tương đối đẹp, trọng lượng 0,3 – 0,4 kg mỗi trái đều bị thương lái chê, bỏ lại vườn hoặc mua với giá dưới 1.000 đồng thôi" – anh Hoan nói.

Theo Hiệp hội Thanh long Bình Thuận, phần lớn thanh long địa phương xuất khẩu qua thị trường Trung Quốc bằng đường tiểu ngạch. Tuy nhiên, nhiều tháng qua, thị trường này tiêu thụ chậm khiến mặt hàng trái thanh long bị ảnh hưởng.

"Bắt đầu từ cuối chính vụ (2 tháng trước), lượng thanh long về các cửa khẩu phía Bắc để xuất qua Trung Quốc đã dồn rất nhiều. Đến vụ chong đèn này, lượng hàng về nhiều, cộng với thị trường Trung Quốc đang ăn chậm khiến trái thanh long bị giảm giá. Việc giá lên xuống cũng là vận hành theo thị trường" - ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh long Bình Thuận, nói.

Nong dan thap thom khi thanh long nghich vu quay dau giam “soc“-Hinh-2

Thanh long vụ chong đèn đang rớt giá mạnh

Theo thống kê, diện tích cây thanh long tại Bình Thuận hiện nay khoảng 26.900 ha, sản lượng đạt 460.000 tấn.

Thanh long của Bình Thuận được tiêu thụ chủ yếu xuất khẩu thông qua đường tiểu ngạch vào thị trường Trung Quốc với 85% sản lượng, còn khoảng 15% được tiêu thụ trong nước.

9 tháng đầu năm 2024, giá trị kim ngạch xuất khẩu thanh long trên địa bàn tỉnh ước đạt 6,4 triệu USD, tăng 2,31% so với cùng kỳ năm 2023.

Ngâm rượu hoa quả cần chú ý điều gì?

Khi ngâm rượu hoa quả người dân cần lưu ý nguồn gốc rượu, để tránh gây các tác động không tốt đến sức khỏe.

Cứ vào tháng 12, chị Phương Hồng (Đak Lak) cho biết, gia đình chị lại bận rộn với công việc ngâm rượu hoa quả để kịp đơn đặt hàng của khách cho dịp tết Nguyên đán sắp tới. Các loại quả sẽ tùy thuộc vào nhu cầu của khách như quả sim, kiwi rừng, thơm rừng, ổi, nho...

Ngam ruou hoa qua can chu y dieu gi?
Rượu ngâm quả kiwi rừng. Ảnh: Phương Sao

Theo chị Hồng, giá của mỗi bình rượu hoa quả sẽ từ 200.000 đồng/bình trở lên.

Rượu ngâm hoa quả hút khách dịp gần tết

Chị Hồng cho biết tùy vào nhu cầu khách hàng mà có hai cách làm rượu hoa quả, gồm: Hoa quả được ngâm trực tiếp trong rượu, và cách thứ 2 là lên men đường.

“Nhiều năm gần đây, rượu hoa quả được ưa chuộng vì độ cồn nhẹ, dễ uống, cũng không nhanh say như rượu, bia thông thường”- chị Hồng nói.

Ở góc độ người tiêu dùng, chị Thanh Phương (TP.HCM) dù rất thích uống rượu trái cây nhưng cũng lo ngại liệu trái cây ngâm rượu liệu có ảnh hưởng tới sức khỏe.

“Tôi thường mua hoặc tự ngâm rượu với nhiều loại hoa quả, vì thấy ở trên mạng nhiều người đã từng làm và uống. Nhưng vẫn lo ngại liệu khi ngâm rượu nhiều loại quả khác nhau, rất có thể chúng kỵ nhau, sinh ra chất có hại hay không?”- chị Thanh băn khoăn.

Ngam ruou hoa qua can chu y dieu gi?-Hinh-2
Gần tết rượu hoa quả lại được ưa chuộng. Ảnh chụp màn hình

Những lưu ý khi uống rượu hoa quả

Trả lời về vấn đề này, theo quan điểm của PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm cho biết, về cơ bản rượu ngâm hoa quả không gây ung thư hay quá có hại cho sức khỏe. Đây là loại rượu thường được chị em phụ nữ hoặc người lớn tuổi sử dụng vì có nồng độ cồn nhẹ.

Dù vậy, bản chất vẫn có nồng độ cồn, và khi đi vào cơ thể cũng sẽ có những tác động đến thần kinh hay các cơ quan khác của cơ thể. Do đó người dân khi uống rượu hoa quả vẫn nên uống mức vừa phải, cân đối với thể trạng sức khỏe.

Bên cạnh đó, khi mua rượu hoa quả, người dân cũng nên cẩn trọng, nhất là nguồn gốc xuất xứ của rượu dùng để ngâm. Nếu dùng rượu có chứa methanol thì rất gây nguy hại cho tính mạng người sử dụng.

Ngam ruou hoa qua can chu y dieu gi?-Hinh-3
Người dân cần cẩn trọng trong việc mua và lựa chọn rượu để ngâm. Ảnh: HẠ QUYÊN

Vị chuyên gia cũng lưu ý thêm, với các loại rượu hoa quả được ngâm lâu năm, vì có thể gây ra các chất lạ có thể gây ngộ độc khi sử dụng.

Nhiều giống thanh long mới lạ, giá cao nhưng khó bán

Vài năm gần đây, một số nhà vườn ở Bình Thuận đã xúc tiến các giống mới để thay thế, như thanh long vỏ vàng, thanh long Ecuador, thanh long tím hồng, đỏ...

Vài năm gần đây, do đầu ra và giá cả trái thanh long vỏ đỏ ruột trắng truyền thống bấp bênh, một số nhà vườn đã xúc tiến các giống mới để thay thế, như thanh long vỏ vàng, thanh long Ecuador, thanh long tím hồng, đỏ...

“Cười té ghế” với những màn gọt hoa quả “bá đạo” của khách Tây

(Kiến Thức) - Một số người nước ngoài đã có những màn gọt hoa quả "bá đạo" khiến cư dân mạng được phen cười như được mùa.

“Cuoi te ghe” voi nhung man got hoa qua “ba dao” cua khach Tay
 Trái cây ở Việt Nam cũng như các nước nhiệt đới khác luôn được người nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên để thưởng thức được nó không phải ai cũng biết cách gọt hoa quả một cách chuẩn xác nhất.