Những thực phẩm giúp cải thiện tâm trạng, chống trầm cảm mùa đông

12/01/2019 10:50

(Kiến Thức) - Đậu phụ, cá hồi, socola... là những siêu thực phẩm cải thiện tâm trạng có thể kích thích sản xuất hormone hạnh phúc, giúp tâm trạng vui vẻ và tránh rơi vào tình trạng buồn bã, trầm cảm, trạng thái tâm lý dễ gặp trong mùa đông.

Thảo Nguyên (Theo Boldsky)

@{ WContent wContent = wContents.get(0); }

@components.block.ContentTitle(wContent)

Trong cơ thể chúng ta có 4 loại hormone hạnh phúc quyết định tâm trạng và niềm vui. Serotonin là hormone đóng vai trò chính trong việc điều chỉnh tâm trạng - vui, buồn, lo lắng. Hãy bổ sung những thực phẩm cải thiện tâm trạng, hạn chế tâm trạng buồn bã, trầm cảm.

Đậu phụ không có serotonin trực tiếp nhưng nó chứa ba hợp chất là tryptophan, isoflavone và carbohydrate phức tạp có vai trò chính trong sản xuất hormone này. Đậu phụ là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Một chén đậu phụ mang lại khoảng 89% lượng tryptophan.

Cá béo như cá hồi rất giàu axit béo omega-3, chất này rất tốt cho việc thúc đẩy sản xuất serotonin.

Socola có chứa chất chống oxy hóa đặc biệt có thể cải thiện tâm trạng của bạn ngay lập tức và cũng điều trị các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

Quả bơ chứa các axit béo omega-3 có liên quan đến sức khỏe não và điều hòa tâm trạng. Trái cây này cũng giàu vitamin B3 thúc đẩy sản xuất serotonin, hormone "hạnh phúc" và giúp bạn cải thiện tâm trạng nhanh chóng.

Cà chua anh đào rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa bảo vệ não và chống trầm cảm. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một trong những lợi ích lớn nhất của lycopene là ngăn ngừa sự tích tụ các hợp chất có liên quan đến bệnh trầm cảm.

Các loại hạt giàu vitamin B, axit béo omega-3, magiê và kẽm giữ mức độ hoóc môn stress cortisol thấp. Các loại hạt như óc chó và hạnh nhân và bí ngô kích thích sự sản xuất endorphin sau đó được giải phóng vào máu để gợi ra cảm giác phấn khích, giảm stress và tăng cường niềm vui.

Sữa giúp tăng tâm trạng vì nó có chứa một hợp chất gọi là tryptophan được chuyển đổi thành serotonin. Một loại protein có trong sữa được gọi là lactium có tác dụng làm dịu cơ thể.

Rau bina: Các thành phần tự nhiên trong rau bina có thể thúc đẩy tâm trạng của bạn bởi loại rau lá xanh này rất giàu hàm lượng sắt có thể cải thiện lưu lượng máu đến não, giúp cải thiện tâm trạng.

Bánh mì sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng tốt hơn vì nó rất giàu carbohydrate có thể đạt đến các tế bào não nhanh chóng và đẩy mạnh sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin hay còn gọi là “hormone hạnh phúc”.

Cam là loại thực phẩm có thể điều trị trầm cảm và nâng cao tâm trạng của bạn bởi nó rất giàu vitamin C và folate có thể giúp tăng mức dopamine (hormone tạo cảm giác dễ chịu và niềm vui).

Nhụy hoa nghệ tây đi kèm với các tính chất chống trầm cảm. Nó cũng có thể làm giảm tính khí thất thường trong thời kỳ tiền kinh nguyệt.

Dầu dừa: Axit béo omega-3 trong dầu dừa có khả năng kích thích việc sản xuất serotonin và cũng làm dịu các dây thần kinh của bạn. Ảnh: Boldsky, Internet.