Giống táo lõi hồng có tên Hidden Rose, hay còn được gọi là Airlie Redflesh, là giống táo Mỹ được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Giống táo độc lạ này được trồng phổ biến ở Airlie, bang Oregon, Mỹ.
Trái với vỏ ngoài màu xanh vàng, lõi táo có màu hồng sẫm rất bắt mắt. Thịt táo rất giòn và hương vị chua ngọt khiến các bà nội trợ mê mẩn. Giống táo này ngoài để ăn trực tiếp còn được sử dụng làm bánh.
Giống táo lõi hồng đặc biệt được nhiều nhà vườn ở Mỹ trồng bởi nó cho giá trị kinh tế cao.
Giống táo lõi vàng Mamey có tên khoa học là Mammea americana, có hình dáng khá giống quả hồng xiêm, rất được ưa chuộng ở Mỹ.
Trong số các loại hoa quả nhiệt đới được ưa thích, táo vàng được mê hơn cả vì mùi vị thơm ngọt và dễ chịu.
Táo mammee có lớp vỏ màu nâu, dày, khoảng 3 mm. Mỗi trái táo có đường kính khoảng 10 - 20cm. Khi còn xanh, trái cây cứng và nặng, nhưng khi chín, phần thịt lõi vàng bên trong lại rất mềm.
Giống táo ruột đỏ đắt giá được nhà vườn Thụy Sĩ Markus Kobelt bỏ ra 20 năm nghiên cứu tạo ra, chứ không phải là loại quả biến đổi gen. Một công ty phân phối hạt giống và cây trồng ở Anh có tên Sutton đang giữ bản quyền phân phối giống táo đặc biệt này trên thị trường.
Giá giống táo ruột đỏ khá đắt, trên website của Sutton có gắn giá 12,95 bảng Anh/cây (tương đương hơn 400.000 đồng).
Đại diện của công ty giống cây Sutton giới thiệu, loại cây giống táo ruột đỏ mới mà họ đang phân phối có tên Redlove (Hồng tình yêu). Giống táo này không những có màu sắc vỏ đỏ tươi mà phần cùi bên trong cũng có màu sắc giống như những quả cà chua.
Giống táo màu tím, có hình dáng và màu sắc bắt mắt, là loại quả ăn được và có thể tìm thấy ở Australia và Tasmania.
Táo tím được biết đến với cái tên khoa học là Billardiera longiflora, vốn là một giống cây dạng dây leo.
Loại táo này được trồng vừa để thu hoạch quả, vừa để trang trí cảnh quan nhà cửa. Táo tím thường được trồng ở bờ rào quanh nhà như một cách làm đẹp khuôn viên nhà.
Giống táo dại Hàn Quốc quả nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay cái, màu thâm xỉn như bị thối nhưng ăn giòn, ngọt...từng gây sốt thị trường tiêu dùng Việt Nam. Loại táo dại này được xách tay về Việt Nam có giá khá chát lên tới 800.000 đồng/kg nhưng người tiêu dùng ở Sài Gòn vẫn mua về ăn.
Ở Hàn Quốc, giống táo dại có màu thâm có tên gọi là Daechu (táo tàu), đồng nghĩa với trái cây mùa thu.
Giống táo dại này khá được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt dịu và ăn giòn.
