Cá mút đá được so sánh như quái vật bởi những chiếc răng sắc. Đặc sản này chiều dài thân khoảng 40cm, nặng 300-500g/con.
Dù hình dáng đáng sợ nhưng giá cá mút đá hiện nay diao động ở mức khoảng 150.000 – 250.000 đồng/kg.
Thịt của cá mút đá được đánh giá ngon, ngọt và sần sật. Người ta mua về có thể chế biến thành món nướng, xào lăn, chiên, làm lẩu....
Ở miền Tây có một loại đặc sản nhìn khiếp sợ đó là thằn lằn. Thằn lằn được người dân bắt đem xẻ thịt phơi khô 2 - 3 nắng sau đó xào với các gia vị. Thằn lằn khô được bán với giá 50.000 - 60.000 đồng/con.
Khô chuột đồng là đặc sản nổi tiếng nhất ở huyện Tam Nông (Đồng Tháp). Chuột đồng được bắt về sẽ được tẩm muối và sả băm đem phơi nắng cho thật khô.
Hiện giá bán mỗi kg khô chuột từ 150.000 đến 170.000 đồng/kg.
Sống chủ yếu ở vùng Quảng Ninh, sá sùng có giá bán siêu đắt lên đến 2-3 triệu đồng/kg.
Rươi cũng là loài nhìn bên ngoài đáng sợ nhưng khi ăn vào lại rất ngon và hấp dẫn. Mức giá bán rươi đầu mùa lên đến hơn nửa triệu đồng/kg.
Khô rắn từ lâu đã trở thành món đặc sản nổi tiếng của miền Tây, giá từ 180.000 - 200.000 đồng.
Khô tắc kè cũng được sản xuất nhiều tại vùng Tịnh Biên, An Giang. Cứ 3kg tắc kè sống sẽ cho ra 1kg tắc kè khô. Trên thị trường, khô tắc kè có giá 45.000 - 50.000 đồng/kg. Nguồn ảnh: Internet.
