Đa dạng nguồn hàng phục vụ Tết
Theo ghi nhận, các doanh nghiệp sản xuất, nhà cung ứng và hệ thống phân phối tại TP HCM đã chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ từ sớm. Dự kiến, sản lượng hàng hóa phục vụ Tết năm nay tăng khoảng 40% so với ngày thường, góp phần hạn chế biến động giá trong mùa cao điểm.
Bà Lý Kim Chi – Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm TP HCM cho biết, doanh nghiệp thực phẩm đang bước vào giai đoạn cao điểm sản xuất hàng Tết, với kỳ vọng sức mua tăng mạnh trong thời gian cận Tết. Riêng nhóm lương thực, thực phẩm và hàng tiêu dùng thiết yếu được dự báo tăng khoảng 30%.
Ngoài ra, việc Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán cách nhau khoảng 1,5 tháng giúp thị trường hình thành hai giai đoạn mua sắm rõ rệt, tạo điều kiện để doanh nghiệp chủ động cân đối sản xuất, nguồn cung và chương trình khuyến mãi.
Tại hệ thống phân phối, Saigon Co.op đã chuẩn bị nguồn hàng Tết từ giữa năm 2025, tham gia chương trình bình ổn thị trường với các nhóm hàng thiết yếu như gạo, đường, dầu ăn, thịt heo, gia cầm, trứng, thực phẩm chế biến, rau củ quả và thủy hải sản. Đơn vị này dự trữ thêm 35 – 40% lượng hàng chiến lược, tăng tỷ trọng hàng Việt chất lượng cao, đa dạng phân khúc giá và khai thác đồng thời hơn 800 điểm bán trực tiếp lẫn kênh trực tuyến.
Theo ông Nguyễn Ngọc Thắng – Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, hoạt động kinh doanh Tết năm 2026 tiếp tục xoay quanh ba trụ cột: chất lượng hàng hóa, bảo đảm nguồn cung và bình ổn giá. Song song đó, Saigon Co.op tăng cường kiểm soát chất lượng thông qua chương trình “Tích xanh trách nhiệm”, đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc và nâng tần suất kiểm tra an toàn thực phẩm lên gấp 2 – 3 lần so với ngày thường.
Trong khi đó, Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) đã tăng ngân sách sản xuất khoảng 8% so với cùng kỳ, dự kiến cung ứng gần 850 tấn thực phẩm tươi sống và hơn 3.400 tấn thực phẩm chế biến. Doanh nghiệp duy trì mức dự trữ thêm 10 – 20% sản lượng nhằm chủ động ứng phó với các biến động thị trường trước, trong và sau Tết.
Cùng chung định hướng, Công ty San Hà cho biết, sức mua nhóm thực phẩm tươi sống và chế biến đang tăng dần. Doanh nghiệp cam kết giữ giá ổn định, đa dạng sản phẩm và tham gia chương trình combo quà Tết cho công nhân, người lao động với mức giá từ 300.000 – 500.000 đồng/phần, thấp hơn thị trường khoảng 15%.
Nhiều giải pháp bảo đảm thị trường ổn định
Theo Sở Công Thương, bên cạnh việc chuẩn bị nguồn hàng, nhiều doanh nghiệp còn thực hiện giảm giá sâu trong những ngày cận Tết đối với các mặt hàng thiết yếu như thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm. Đồng thời, các chương trình khuyến mãi được đẩy mạnh với nhiều mặt hàng đặc trưng của mùa Tết như nước giải khát, bánh kẹo, mứt và quần áo. Đây là giải pháp kép vừa hỗ trợ người tiêu dùng, vừa giúp doanh nghiệp tăng sức cạnh tranh trong bối cảnh thị trường có nhiều lựa chọn.
Cùng với đó, Sở Công Thương sẽ triển khai chương trình kích cầu tiêu dùng dịp cuối năm với tên gọi “Rộn ràng mua sắm xuân”. Chương trình hứa hẹn mang đến nhiều ưu đãi, giảm giá sâu và khuyến khích các hình thức thanh toán không dùng tiền mặt, góp phần tạo không khí mua sắm sôi động nhưng vẫn văn minh, tiết kiệm.
Ngoài ra, để đảm bảo nguồn hàng, đặc biệt là mặt hàng thịt heo trong dịp Tết, UBND TP HCM giao Sở Công Thương phối hợp với các sở, ngành và các đơn vị có liên quan nắm bắt thông tin nhu cầu tiêu thụ thịt heo trên địa bàn Thành phố, lên phương án chuẩn bị nguồn cung thịt heo đáp ứng nhu cầu cho người dân, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, gián đoạn nguồn hàng gây tăng giá bất hợp lý, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ sắp tới. Trong trường hợp phát hiện thiếu hụt nguồn cung, kịp thời tham mưu UBND Thành phố các giải pháp điều hòa cung cầu nhằm ổn định thị trường.
Bên cạnh đó, tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường và xử lý nghiêm các trường hợp lợi dụng tình hình biến động giá để đầu cơ găm hàng, vận chuyển nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc, đặc biệt mặt hàng thịt heo.
