Khởi xướng việc gói bánh trưng và bánh tét là bà Nguyễn Thị Loan (60 tuổi, quê Nghệ An) hiện đang sinh sống tại phường Phú Hữu, quận 9
Bà Loan cho biết, những ngày qua, các tỉnh miền Trung đang vật lộn với lũ dữ chưa từng có. Chứng kiến cảnh những ngôi nhà chìm trong biển nước, nhiều người dân phải leo lên những mái nhà để chờ cứu hộ, nhiều người bị đói. "Nguy hiểm đến tính mạng đã đành, người dân còn chịu cảnh đói rét nên tôi lên ý tưởng gói bánh chưng và kêu gọi mọi người chung sức”- bà Loan chia sẻ
Căn nhà của bà Loan nằm trong một khu dân cư, phía trước ngôi nhà dựng một chiếc rạp dài 30m đủ cho hơn 50 người ngồi làm việc. Ba ngày qua, từ ngoài cổng vào trong nhà, không khí tất bật, khẩn trương với tinh thần sẻ chia "tất cả vì miền Trung ruột thịt"
Người vo nếp, người rửa lá, thái thịt, người gói bánh, nấu bánh. Ai nấy đều cố gắng hết sức gói thật nhiều chiếc bánh chưng, bánh tét để sớm chuyển đến tay người dân vùng lũ
Chị Lê Huyền Trang (con gái bà Loan) cho biết, lúc đầu mẹ chị dự tính làm 500 chiếc bánh chưng. Nhưng khi kêu gọi trên mạng xã hội thì rất nhiều người gọi điện, nhắn tin muốn chung sức mang lá, nếp, thịt heo, đậu xanh… đến và đến gói cùng
Theo chị Trang, bánh chưng, bánh tét là thực phẩm dễ ăn, no lâu, cũng dễ vận chuyển. Bánh sau khi nấu chín sẽ được rửa qua nước sạch, để khô ráo rồi cho vào túi nilon và hút chân không nhằm giúp bánh giữ được lâu hơn
Bánh được gói bằng lá dong, lá chuối xen lẫn. Nhân được làm bằng đậu xanh vo sạch, thịt heo đảm bảo chất lượng, vệ sinh
Mọi người đến gói bánh không hề quen biết nhau
Ai cũng hăng say làm việc, gói những chiếc bánh bằng cái tâm, tình cảm chân thành để hướng về đồng bào miền Trung đang vật lộn với lũ dữ
Bánh sau khi gói xong sẽ được đưa đi nấu. Công đoạn này mất khá nhiều thời gian
Những nồi bánh chất đầy nghĩa tình của người Sài Gòn gửi gắm đồng bào 'miền Trung ruột thịt'
Bà Loan cho biết sau ba ngày với sự hỗ trợ của hàng trăm bà con, số lượng bánh đã gói đạt con số 5.000 cái. Ngày mai, con trai bà sẽ chuyển số bánh này ra miền Trung gửi tặng người dân. Sau khi hết lũ lụt, gia đình cùng mọi người sẽ ủng hộ thêm mì gói, gạo, áo quần cho người dân vùng lũ.
