Canh Tteokguk là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc vào đầu năm mới. Đây là món ăn cầu sức khỏe trường thọ.
Người dân tại Ý có phong tục ăn đậu lăng vào đêm giao thừa để cầu may mắn cho năm mới.
Ở Mỹ, đặc biệt là các bang miền Nam, người dân thường dùng đậu trắng như một nguyên liệu chính để làm các món ăn đầu năm mới.
Bánh tổ được làm từ gạo nếp thể hiện sự kết nối, gắn bó giữa các thành viên trong gia đình là món truyền thống của nhiều dân tộc Trung Quốc.
Vasilopita là loại bánh ngọt truyền thống của Hy Lạp.
Mỳ Toshikoshi soba (còn được gọi là “mỳ trường thọ”) rất nổi tiếng ở Nhật Bản vì tượng trưng cho một cuộc sống khỏe mạnh, dài lâu.
Cải xoăn được ví như biểu tượng của thu nhập dồi dào tại Đan Mạch.
Trong bữa ăn giao thừa của người Đức, cá chép hầm được xem là món chính.
Salade Olivier đặc biệt được ưa thích ở các buổi tiệc đón năm mới tại Nga.
Ở Tây Ban Nha trước khi kim đồng hồ điểm đúng 0h, mọi người sẽ bứt từng quả một cho vào miệng. Nếu ai ăn được hết 12 quả trước thời điểm chuyển giao sang năm mới sẽ có một năm thịnh vượng.
