Món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi đến Bắc Kinh

1. Côn trùng xiên nướng. Những sạp hàng đường phố ở Bắc Kinh bán rất nhiều xiên côn trùng nướng, chiên như bọ cạp, nhộng, châu chấu...Côn trùng chiên là một trong những món ăn đường phố đặc biệt ở Bắc Kinh được nhiều du khách ưa thích, đặc biệt là bọ cạp và nhộng. Món ăn này rất giòn và có mùi vị như cá khô.

2. Món kebab. Món ăn đường phố Bắc Kinh này chủ yếu được làm từ thịt lợn, gà, bò hoặc thịt cừu. Thịt được tẩm ước gia vị, xiên que và nướng trên than hoa.

Món này được du khách rất ưa thích ở Bắc Kinh, TQ vì ngon và rẻ.

3. Bánh bao của người Bắc Kinh rất đặc biệt và khác với bánh bao của các quốc gia khác. Nhân bánh bao được làm từ thịt lợn rừng, thịt bò hoặc tôm và rau.

Người dân ở đây ăn bánh bao với loại nước sốt chế từ giấm, tương ớt, dầu và tỏi.

4. Bánh crepe. Bánh crepe đường phố Bắc Kinh tương tự với bánh Burrito ở Mexico. Tuy nhiên, bánh crepe ở Bắc Kinh vỏ bánh được cán mỏng, nhân gồm các loại rau truyền thống của TQ như cải thảo, xà lách, giá đỗ, cà rốt, kết hợp với nhân thịt lợn, gà, vịt. Bánh crepe thường được ăn cùng sốt màu nâu có vị ngọt hoặc mặn.

5. Đậu phụ thối. Đậu phụ thối là một trong những món ăn truyền thống ở Trung Quốc. Đậu phụ được lên men, sau đó chiên với dầu vầ ăn kèm với nước sốt, rau mùi.

5. Baodu. Món Baodu là một trong những món truyền thống của Trung Quốc được làm từ thịt, dạ dày cừu hoặc bò.

Đầu bếp sẽ thực hiện chế biến món này trước mặt du khách. Món này thường được ăn kèm với dầu mè, ớt, tỏi và nước sốt.

6. Kẹo hồ lô. Kẹo hồ lô có phần nhân được làm từ hạt dẻ, quất, hay táo gai, phần vỏ ngoài là những loại hoa quả khác nhau như dâu tây, dứa, kiwi, cuối cùng được bọc qua một lớp nước đường caramel. Du khách sẽ không thể quên được hương vị ngọt ngào hòa quyện với vị trái cây yêu thích khi nếm thử món ăn này.

7. Sữa chua Bắc Kinh. Sữa chua Bắc Kinh là một trong những đặc sản được bày bán khắp các con phố. Với bí quyết gia truyền và được đựng trong những hũ sành, món quà vặt có hương vị tuyệt vời này sẽ để lại trong lòng bạn ấn tượng khó quên. Ngoài sữa chua lạnh thông thường, vào mùa đông, sữa chua còn được hâm nóng để giúp du khách giảm bớt cái lạnh.

8. Siro mận. Đây là loại nước giải khát được chế biến từ nước ép mận, được người TQ ưa chuộng, đặc biệt là vào mùa hè.