Mâm cỗ cúng Thần Tài nhất định phải có những món này

(Kiến Thức) - Mâm cỗ cúng Thần Tài tùy vào điều kiện mỗi gia đình, nhưng dân gian lưu truyền, cỗ mặn không thể thiếu món heo quay và cỗ tam sên gồm 1 miếng thịt, 1 con tôm, 1 quả trứng luộc.

Ngày Thần Tài (10/1 âm lịch) năm nay rơi vào ngày 21/2. Theo chuyên gia văn hóa Dương Hoàng Lộc, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu tôn giáo, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia TP.HCM), những việc quan trọng cần làm trong ngày vía Thần Tài đó là: lau dọn bàn thờ, chuẩn bị đồ cúng và làm lễ cúng.
Theo quan niệm dân gian, Thần tài là vị thần mang đến may mắn về tiền bạc, hanh thông trong công việc cho người dân. Chính vì thế, với giới kinh doanh, việc chuẩn bị mâm cỗ cúng Thần Tài vô cùng quan trọng.
Mam co cung Than Tai nhat dinh phai co nhung mon nay
Cứ đến ngày mùng 10 tháng Giêng hằng năm, nhà nhà lại nô nức sắm sửa lễ vật cúng vía Thần Tài. 
Mâm cỗ cúng ngày vía Thần Tài bắt buộc phải có thịt heo quay (do dân gian truyền tai nhau Thần Tài thích ăn thịt quay), còn có thêm mâm cỗ "Tam Sên" gồm: 1 miếng thịt heo luộc, trứng luộc và tôm (hoặc cua) luộc.
Ở miền Nam, đa số người dân thờ chung ông Thần Tài với ông Thổ Địa nên còn chuẩn bị thêm cá lóc nướng ở bàn thờ. Khi chuẩn bị đồ cúng ngày vía Thần Tài ngoài thịt quay, "Tam Sên" còn phải có bình hoa, trái cây. Trong các loại trái cây, người ta chọn quả có tên, màu may mắn, ví dụ quýt (vì tiếng Hoa đọc là cát trong cát tường như ý), thanh long đỏ, dưa hấu đỏ…
Riêng hoa cúng Thần Tài, không nên dùng hoa giả, cần mua hoa tươi, có nụ, có hương thơm càng tốt. Có nơi đồ cúng còn có xôi và chè trôi nước để làm ăn, buôn bán trôi chảy.
Mam co cung Than Tai nhat dinh phai co nhung mon nay-Hinh-2
Dân gian còn có tục mua vàng đặt lên bàn thờ lúc cúng để xin lộc Thần Tài. 
Bên cạnh mâm cỗ mặn, dân gian còn có tục mua vàng đặt lên bàn thờ lúc cúng để xin lộc Thần Tài, cúng xong mang trên người sẽ được may mắn quanh năm.
Ngoài ra, cúng Thần Tài còn có khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu.

Lý do thức ăn kẹt kẽ răng nặng mùi song mũi không ngửi được

(Kiến Thức) - Thức ăn kẹt kẽ răng thường rất nặng mùi. Điều thú vị là hầu hết chúng ta lại không cảm nhận được sự khó chịu này. 

Ly do thuc an ket ke rang nang mui song mui khong ngui duoc
Khi chúng ta ăn uống, một phần thức ăn vẫn kẹt trên các kẽ răng. Việc đánh răng, súc miệng sau đó chỉ có thể loại bỏ một phần thức ăn to, một số vẫn sót lại. Trong khi đó, thức ăn kẹt kẽ răng rất “hấp dẫn” vi khuẩn. Theo thời gian, thức ăn đọng lại tạo thành lớp “bùn vàng”, mảng bám rồi cuối cùng là vôi răng hình thành. 

Khám phá các món đặc sản ngày Tết đặc trưng của miền Trung

(Kiến Thức) - Người miền Trung ăn Tết cũng không thể thiếu bánh tét như người miền Nam. Bên cạnh bánh tét, người miền Trung có khá nhiều loại bánh khác cũng xuất hiện thường xuyên trên mâm cỗ ngày Tết nơi đây như bánh in, bánh tổ, bánh lá răng bừa.

Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung

Bánh tét là một trong những đặc sản ngày Tết của người miền Trung, mang ý nghĩa đặc biệt về sự hội tụ của đất trời. Bánh tét miền Trung thường được gói bằng lá chuối với các nguyên liệu thịt, nếp, đậu… Bánh tuy đơn giản nhưng có hương vị thơm ngon rất đặc trưng và được ăn chung với dưa món củ kiệu.

Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-2
Dưa món củ kiệu là một trong những món ăn ngon và kích thích khẩu vị trong ngày Tết. Người miền Trung rất thích món ăn này vì sự kết hợp hài hòa giữa chua – ngọt – giòn và màu sắc bắt mắt. Dưa món được kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải, củ kiệu.... được ngâm chua mặn, khi ăn lại hơi giòn giòn.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-3
Bò kho mật mía là một trong những món ăn đặc biệt thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung. Món ăn hấp dẫn bởi vị mềm ngọt của miếng thịt bò, hương thơm từ mía, mùi cay từ các gia vị gừng, sả, ớt.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-4
Theo tiết lộ từ những người đầu bếp miền Trung, bò kho mật mía nên được nấu từ phần bắp bò. Bên cạnh đó, món ăn chỉ trở nên ngon lành và hoàn hảo khi được ướp gia vị đúng cách. Bạn sẽ cảm thấy mâm cỗ ngày Tết thật hấp dẫn khi có món ăn ngon này.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-5
Bánh in là loại bánh có nguồn gốc từ Bình Định. Bánh được làm bằng bột nếp, dễ làm và là món bánh không thể thiếu trên mâm cỗ cúng tổ tiên vào ngày Tết ở bất kì gia đình nào. Những hạt gạo nếp xay nhuyễn cùng đường cát và đậu xanh tạo nên những chiếc bánh ngon đặc biệt và là nét văn hóa của mảnh đất miền Trung.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-6
Bánh tổ: Với người dân xứ Quảng Nam, bánh tổ là loại bánh ngày Tết. Nguồn gốc bán có nhiều giả thuyết. Có người cho rằng, ban đầu chiếc bánh có tên gọi là "lùng kú" do những người Hoa gốc tạo ra. Nguyên liệu chính làm nên bánh gồm có nếp, đường, hạt mè và gừng.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-7
Bánh lá răng bừa hay còn gọi là bánh tẻ của người Thanh Hóa có hình dạng trông giống cái răng bừa. Đây là loại bánh truyền thống được làm vào ngày rằm, ngày giỗ, ngày Tết Nguyên đán. Nguyên liệu làm bánh là gạo tẻ xay nhuyễn cùng nhân bánh gồm hành khô, thịt ba chỉ và mộc nhĩ băm nhỏ trộn chung với hạt tiêu. Khi ăn chấm với nước mắm ngon tạo nên hương vị bánh đặc biệt.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-8
Bánh thuẫn: Trong những ngày đầu năm mới, người Đà Nẵng thường có thói quen ăn bánh thuẫn. Đây là một món ăn đặc biệt được làm từ trứng, bột mì, sữa và bơ. Bánh thuẫn sau khi nướng có màu vàng bắt mắt, nở bung như cánh hoa mai ngày xuân, hương thơm cuốn hút.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-9
Nem chua được làm từ thịt và bì heo được muối chua theo cách đặc biệt, gói trong lá chuối và có thể giữ được trong thời gian dài. Đây là món ăn ngon của người miền Trung, được sử dụng nhiều trong những dịp Tết đến xuân về, được cho là một trong những món ăn giải ngán cực tốt.
Kham pha cac mon dac san ngay Tet dac trung cua mien Trung-Hinh-10
Chả bò: Cứ mỗi lần Tết đến xuân về, trong mâm cỗ của người miền Trung thường xuất hiện món chả bò. Đây là một món ăn ngon, hài hòa giữa các vị mặn – ngọt – giòn – dai – cay và rất bổ dưỡng. Chả bò muốn ngon phải làm từ thịt bò đùi xay nhuyễn và nêm nếm gia vị hoàn hảo. Ảnh: Internet. 

Mời độc giả xem video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.

Đầu năm, ngắm thời trang cực gợi cảm của dàn Hoa hậu, Á hậu Việt

(Kiến Thức) - Hoa hậu Mai Phương Thúy khoe nét quyến rũ với bộ váy màu tím ôm sát cơ thể trong khi á hậu Kiều Loan diện bộ váy đỏ rực bó sát tôn đường cong quyến rũ trong ngày đầu năm.

Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet

Hoa hậu H'Hen Niê nổi bật với cách mix áo thun đồng điệu tông cam với giày thể thao.

Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-2
Theo đuổi gu thời trang gợi cảm, hoa hậu Mai Phương Thúy quyến rũ với bộ váy màu tím ôm sát cơ thể dịp đầu năm.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-3
Trong ngày đầu năm, hoa hậu Tiểu Vy gây ấn tượng với set đồ thể thao cá tính, quyến rũ.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-4
Hoa hậu Khánh Vân quyến rũ với trang phục gợi cảm hoạ tiết mùa xuân đẹp mắt.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-5
Hoa hậu Đỗ Thị Hà lựa chọn trang phục màu đỏ và chia sẻ khoảnh khắc sum vầy bên gia đình trong ngày đầu tiên của năm mới.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-6
Á hậu Kiều Loan diện một thiết kế bỏ sát gam màu đỏ rực, khoe đôi chân dài quyến rũ khi sải bước trên phố vắng đầu năm mới.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-7
Ngày đầu năm mới, á hậu Thùy Dung diện áo crop top hai dây kết hợp chân váy giúp tôn lợi thế hình thể.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-8
Hoa hậu Hà Kiều Anh khoe chân dài quyến rũ trong bộ váy sequin lấp lánh.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-9
Á hậu Diễm Trang khoe nhan sắc tươi trẻ khi diện bộ váy bó sát khoe đường cong quyến rũ.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-10
Á hậu Hoàng My thu hút ánh nhìn với trang phục cúp ngực xẻ sâu khoe vòng một gợi cảm xuống phố đầu năm mới.
Dau nam, ngam thoi trang cuc goi cam cua dan Hoa hau, A hau Viet-Hinh-11
Ngày đầu năm, Á hậu Kim Duyên khoe dáng quyến rũ với bộ váy xếp ly màu vàng lệch vai. Ảnh: IG, FB. 

Mời độc giả theo dõi video "Show diễn thời trang của người ngoại cỡ". Nguồn: VTV24.