Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng tươi giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt, dịch mật, kích thích trung hòa lượng đường cao. Những thành phần có trong gừng còn giúp cơ thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, và khoáng chất.
Ngăn ngừa ung thư: Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Thêm gừng vào các món ăn mỗi ngày giúp bạn tránh xa bệnh ung thư.
Chữa cảm cúm: Gừng chứa gingerol và shogaol có tác dụng thông mũi, thông xoang vì thế cũng rất tốt cho hệ hô hấp, trị các chứng cảm mạo, viêm họng và dị ứng mãn tính. Nhờ hoạt tính kháng khuẩn, gừng giúp hạn chế sự lây lan của vi rút cúm và vi rút cảm lạnh.
Giảm đau bụng kinh: Bị những cơn đau bụng hành hạ mỗi khi đến kỳ là nỗi ám ảnh của bất kỳ phụ nữ nào. Những lúc như vậy, các bạn gái nên uống một cốc trà gừng ấm để giảm đau nhanh chóng.
Loại bỏ cảm giác buồn nôn: Nhiều nghiên cứu cho thấy, gừng có tác dụng ngăn chặn cảm giác buồn nôn do thai ghén, say xe hay hóa trị một cách nhanh chóng.
Trị viêm khớp và gúp xương chắc khỏe: Nhâm nhi một vài ly trà gừng mỗi ngày sẽ giúp xương bạn chắc khỏe hơn và giảm chứng đau khớp.
Cầm tiêu chảy: Gừng là bài thuốc hiệu nghiệm chữa tiêu chảy tại nhà được dân gian lưu truyền từ xa xưa. Loại củ này làm giảm bài tiết dịch vị, ức chế sự co bóp dạ dày, ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn gây dạ dày, từ đó nhanh chóng cắt cơn tiêu chảy.
