Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

SPOTLIGHT

Photo

Loại rau dại đặc sản cực ngon hóa ra lại gây ung thư

15/12/2021 06:56

Phần chồi, gốc, thân của rau dớn chứa một lượng lớn protopteroside. Nếu bạn ăn quá thường xuyên, loại rau này sẽ dễ gây ung thư.

Kiều Dụ (Theo SH)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Khi mức sống của người dân càng ngày càng được cải thiện, mọi người ăn uống ngon miệng hơn. Và khi đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, nhiều người sẽ bắt đầu nhớ hương vị của rau rừng, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Khi mức sống của người dân càng ngày càng được cải thiện, mọi người ăn uống ngon miệng hơn. Và khi đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, nhiều người sẽ bắt đầu nhớ hương vị của rau rừng, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Tuy nhiên, không nên ăn rau rừng một cách bừa bãi. Nếu không hiểu rõ về thành phần có trong rau rừng, đôi khi sẽ ăn nhầm phải loại rau có chứa những hoạt chất rất dễ gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Tuy nhiên, không nên ăn rau rừng một cách bừa bãi. Nếu không hiểu rõ về thành phần có trong rau rừng, đôi khi sẽ ăn nhầm phải loại rau có chứa những hoạt chất rất dễ gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Rau dớn còn được mệnh danh là " vua của các loại rau dại", phân bố nhiều ở vùng núi. Loại rau dân dã này rất giàu protein và vitamin C, đây là những chất tốt cho cơ thể con người.
Rau dớn còn được mệnh danh là " vua của các loại rau dại", phân bố nhiều ở vùng núi. Loại rau dân dã này rất giàu protein và vitamin C, đây là những chất tốt cho cơ thể con người.
Thế nhưng, trước đây, một số học giả từ Đan Mạch và Nhật Bản đã phân lập được một chất gây ung thư ba lớp gọi là protopteroside từ rau dớn.
Thế nhưng, trước đây, một số học giả từ Đan Mạch và Nhật Bản đã phân lập được một chất gây ung thư ba lớp gọi là protopteroside từ rau dớn.
Năm 1987, Tổ chức Y tế Thế giới WHO cũng đã kê rau dớn là loại rau có chứa chất gây ung thư loại 2B.
Năm 1987, Tổ chức Y tế Thế giới WHO cũng đã kê rau dớn là loại rau có chứa chất gây ung thư loại 2B.
Năm 2017, có thông tin cho rằng, thường xuyên ăn rau dớn dễ bị ngộ độc, trong thời gian dài có nguy cơ gây ung thư. Về vấn đề này, giáo sư chuyên nghiên cứu về chuyên ngành ung thư cho biết.
Năm 2017, có thông tin cho rằng, thường xuyên ăn rau dớn dễ bị ngộ độc, trong thời gian dài có nguy cơ gây ung thư. Về vấn đề này, giáo sư chuyên nghiên cứu về chuyên ngành ung thư cho biết.
Phần chồi, gốc, thân của rau dớn chứa một lượng lớn protopteroside. Hàm lượng protopteroside trong chồi cao gấp 10 lần rễ, nếu ăn quá thường xuyên loại rau này sẽ dễ gây ung thư, nguy hiểm trực tiếp đến sức khoẻ của gan, mật.
Phần chồi, gốc, thân của rau dớn chứa một lượng lớn protopteroside. Hàm lượng protopteroside trong chồi cao gấp 10 lần rễ, nếu ăn quá thường xuyên loại rau này sẽ dễ gây ung thư, nguy hiểm trực tiếp đến sức khoẻ của gan, mật.
Nếu như thi thoảng nếm thử và thực sự thích hương vị của loại rau này, hãy tuân thủ 2 quy tắc dưới dây thì mối đe dọa đến sức khỏe của bạn sẽ không quá lớn.
Nếu như thi thoảng nếm thử và thực sự thích hương vị của loại rau này, hãy tuân thủ 2 quy tắc dưới dây thì mối đe dọa đến sức khỏe của bạn sẽ không quá lớn.
1. Kiểm soát lượng rau: Nếu bạn thực sự muốn ăn loại rau này, bạn buộc phải kiểm soát lượng rau dớn mà mình tiêu thụ, tránh gây hại cho cơ thể do háu ăn.
1. Kiểm soát lượng rau: Nếu bạn thực sự muốn ăn loại rau này, bạn buộc phải kiểm soát lượng rau dớn mà mình tiêu thụ, tránh gây hại cho cơ thể do háu ăn.
2. Chần trước khi ăn: Trước khi chuẩn bị ăn rau dớn, đầu tiên bạn phải chần rau này lên rồi mới chế biến tiếp.
2. Chần trước khi ăn: Trước khi chuẩn bị ăn rau dớn, đầu tiên bạn phải chần rau này lên rồi mới chế biến tiếp.
Mời quý độc giả xem thêm video: Làm giàu từ mô hình trồng rau an toàn - Nguồn video: Tin Tức VTV24.

Bạn có thể quan tâm

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Ấn tượng hơn 100 mẫu nhí trình diễn trang phục của NTK Linh Phương

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Lan Phương ly thân chồng ngoại quốc sau 1 năm có con thứ 2

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Vì sao Tuấn Hưng xuống tóc?

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

Lý Nhã Kỳ gợi cảm hút mắt trong bộ ảnh mới

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

MC Hoàng Linh trước lùm xùm bị phạt

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Từ khóa ám ảnh" nhưng vẫn cuốn của truyện audio

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

"Ngọc nữ bolero" Lily Chen phủ nhận tin đồn trúng số

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bất ngờ bộ sưu tập thời trang lấy cảm hứng từ rừng Tà Xùa

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Bí ẩn hàng ngàn ống khói cổ tích đẹp siêu thực ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Sinh vật sống già nhất hành tinh, tuổi thọ ngang trời đất

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Ngôi mộ “độc nhất vô nhị” chứa kho báu hổ phách 3.500 năm

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Cá thể gấu ngựa được cứu hộ thành công... loài trong Sách Đỏ

Top tin bài hot nhất

Tìm thấy thứ khó tin trong mộ cổ 3.800 tuổi của "người khổng lồ"

Tìm thấy thứ khó tin trong mộ cổ 3.800 tuổi của "người khổng lồ"

29/07/2025 07:12
Dự đoán ngày mới 30/7/2025 cho 12 con giáp: Thìn sung túc

Dự đoán ngày mới 30/7/2025 cho 12 con giáp: Thìn sung túc

29/07/2025 07:34
Chuyện gì xảy ra với hai lữ đoàn Ukraine tới tăng viện cho Pokrovsk?

Chuyện gì xảy ra với hai lữ đoàn Ukraine tới tăng viện cho Pokrovsk?

29/07/2025 08:26
[INFOGRAPHIC] Anker Soundcore Liberty 5: Tai nghe nhỏ gọn, “ngon” toàn diện

[INFOGRAPHIC] Anker Soundcore Liberty 5: Tai nghe nhỏ gọn, “ngon” toàn diện

29/07/2025 15:48
Đường rút của rút của Ukraine ở Pokrovsk bị lộ, "pháo đài thép" sụp đổ

Đường rút của rút của Ukraine ở Pokrovsk bị lộ, "pháo đài thép" sụp đổ

29/07/2025 15:35

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status