Quất hồng còn có tên gọi khác là hoàng bì, là loại trái cây nhiệt đới thuộc họ cam chanh. Quả có hình tròn, vỏ ngoài mỏng, khi chín chuyển từ vàng nhạt sang vàng cam đậm, phủ một lớp lông mịn. Mỗi quả thường có từ 2-3 múi.
Loại cây này thường mọc ở các vùng có khí hậu ấm áp, ẩm ướt. Tại Việt Nam, quất hồng bì được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền Bắc như Hưng Yên, Hà Nam, Ninh Bình, Thái Nguyên và một số vùng trung du, miền núi.
Quất hồng bì vào mùa rộ nhất từ khoảng tháng 5 đến tháng 7 hàng năm, khi thời tiết bắt đầu oi nóng. Quả có hương thơm tự nhiên, dịu nhẹ rất dễ chịu. Khi ăn, vỏ có vị hơi đắng nhẹ, phần thịt bên trong chua thanh xen lẫn chút ngọt, ăn vào thấy mát cổ, dễ chịu.
Không chỉ ăn trực tiếp, quất hồng bì còn được chế biến thành siro thanh mát để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Trên chợ mạng vài năm gần đây, mứt và ô mai quất hồng bì cũng dần trở nên phổ biến. Khác với các loại mứt truyền thống có vị ngọt đậm, mứt quất hồng bì gây ấn tượng bởi hương thơm dịu nhẹ và vị chua thanh tự nhiên, lạ miệng và hợp khẩu vị với chị em văn phòng.
Vào đầu mùa, giá quất hồng bì dao động khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg, khi vào chính vụ giá sẽ rẻ hơn. Do quả khá mềm, mọng nước nên rất dễ giập nát, đặc biệt nếu tiếp xúc với nắng gió nhiều sẽ nhanh chóng xỉn màu, mất độ tươi. Vì vậy, khâu bảo quản rất quan trọng, người bán thường phải để trong thùng thoáng mát, chỉ mang ra từng đợt nhỏ để giữ cho quả luôn mới, đảm bảo hương vị và chất lượng khi đến tay người mua.
Loại quả này còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Từ lâu, quất hồng bì đã xuất hiện trong các bài thuốc Đông y, chuyên dùng để hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp như ho, viêm họng, cảm mạo, rối loạn tiêu hóa... Với tính ấm, vị chua ngọt và khả năng kháng khuẩn nhẹ, loại quả này phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ khi sử dụng đúng cách.
Những tác dụng của quả quất hồng bì đối với mẹ bầu
Giảm ho, hạ sốt và tăng sức đề kháng một cách tự nhiên
Khi mang thai, sức đề kháng của mẹ thường yếu đi, dễ bị ho hay cảm sốt nhẹ. Thay vì vội dùng thuốc, mẹ có thể thử một cách dịu nhẹ hơn, đó là nhờ đến quả quất hồng bì. Loại quả này có tính ấm, giàu vitamin C và những dưỡng chất hỗ trợ làm dịu cổ họng, long đờm, hạ sốt. Mẹ có thể ăn vài trái tươi hoặc hấp cách thủy cùng chút đường phèn, dùng đều đặn vài lần trong ngày sẽ thấy cổ họng thông thoáng hơn, hơi thở nhẹ nhàng hơn. Đây là một cách “dân gian mà hiệu quả” rất được nhiều mẹ tin dùng.
Làm dịu cơn ốm nghén
Mùi hương nhẹ nhàng, vị chua thanh xen chút ngọt ngào của quất hồng bì chín có thể là “vị cứu tinh” cho mẹ trong những ngày mệt mỏi vì ốm nghén. Khi cơn buồn nôn kéo đến, mẹ hãy thử nhai chậm rãi vài quả quất hồng bì, không chỉ giúp miệng dễ chịu hơn, mà còn khiến dạ dày bớt khó chịu, tinh thần mẹ cũng nhẹ nhõm hơn rất nhiều. Kết hợp với việc uống thêm chút nước ấm sau đó, các cơn buồn nôn có thể lùi xa một cách êm ái.
Giải nhiệt, bổ sung nước và vitamin cho những ngày oi bức
Vào những ngày thời tiết oi nồng, mẹ bầu dễ cảm thấy khát nước, mệt mỏi vì cơ thể bị mất nước nhiều hơn bình thường. Lúc này, vài trái quất hồng bì với hương thơm dễ chịu, vị ngọt thanh mát chính là “cứu tinh” giúp mẹ giải khát tức thì. Không chỉ dừng lại ở việc làm dịu cơn khát, loại quả nhỏ xinh này còn giúp mẹ nạp thêm lượng vitamin cần thiết, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.
Làm dịu những cơn đau dạ dày khó chịu
Trong quá trình mang thai, nhiều mẹ sẽ không tránh khỏi tình trạng khó tiêu, ợ nóng hay đau tức vùng dạ dày do thay đổi nội tiết. Quất hồng bì với đặc tính trung hòa axit có thể góp phần làm dịu những cơn khó chịu đó. Nhờ các hợp chất tự nhiên trong quả, dạ dày mẹ sẽ dễ chịu hơn, bớt đau quặn, giúp ăn ngon miệng và dễ tiêu hơn mỗi ngày.
Hỗ trợ giữ gìn vóc dáng khỏe mạnh sau sinh
Một điểm cộng không thể bỏ qua của quất hồng bì chính là khả năng hỗ trợ tiêu hóa và chuyển hóa chất béo hiệu quả. Nhờ hàm lượng vitamin C cao cùng với vị chua nhẹ và tính ấm, loại quả này giúp cơ thể mẹ hoạt động trao đổi chất tốt hơn, từ đó hạn chế tích mỡ không cần thiết. Khi dùng hợp lý, quất hồng bì còn có thể hỗ trợ mẹ kiểm soát cân nặng, giúp việc lấy lại vóc dáng sau sinh trở nên nhẹ nhàng và an toàn hơn.
Lưu ý: Dù có nhiều công dụng nhưng mẹ không nên coi quất hồng là bữa ăn chính hàng ngày mà thay vào đó, ngoài bữa ăn chính, mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại rau xanh, trái cây khác, đồng thời hình thành thói quen tập thể dục thường xuyên.
