Loại củ đắt bậc nhất thế giới, 6 triệu đồng/kg tại Việt Nam

Wasabi là loại củ gia vị cay nồng đặc trưng trưng trong ẩm thực Nhật Bản, thường đi kèm với sushi và sashimi. Ảnh: Moshi Moshi

Wasabi được mệnh danh là “vàng xanh” bởi giá trị cao và điều kiện trồng trọt khắt khe. Ảnh: Xuatkhaulaodongthanhgiang

Wasabi được mệnh danh là “vàng xanh” bởi giá trị cao và điều kiện trồng trọt khắt khe. Ảnh: Xuatkhaulaodongthanhgiang

Khác với các loại rau củ thông thường, wasabi chỉ sinh trưởng trong môi trường tự nhiên rất đặc thù như khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao, đất trung tính (pH từ 6–7) và phải có nguồn nước suối sạch, chảy liên tục. Ảnh: NongsanDaLat

Wasabi rất nhạy cảm, chỉ cần bị úng nước, nắng gắt hoặc thiếu nước sạch là có thể chết. Ảnh: Internet

Wasabi rất nhạy cảm, chỉ cần bị úng nước, nắng gắt hoặc thiếu nước sạch là có thể chết. Ảnh: Người đưa tin

Thời gian một củ wasabi trưởng thành kéo dài từ 18 đến 24 tháng, khiến nó trở thành một trong những loại cây có chu kỳ sinh trưởng dài và đầu tư tốn kém nhất thế giới. Ảnh: Người đưa tin

Anh Nguyễn Văn Tuyển – chủ một nông trại ở Lâm Đồng là một trong những người tiên phong trồng wasabi thành công ở Việt Nam. Ảnh: Người đua tin

Anh Nguyễn Văn Tuyển – chủ một nông trại ở Lâm Đồng là một trong những người tiên phong trồng wasabi thành công ở Việt Nam. Ảnh: Người đua tin

Anh Nguyễn Văn Tuyển – chủ một nông trại ở Lâm Đồng là một trong những người tiên phong trồng wasabi thành công ở Việt Nam. Ảnh: Người đua tin