Loại cá "nhà nghèo" chẳng ai mua bán nay 200.000 đồng/kg

29/05/2025 08:02

Từng bi chê vì nhiều xương, ít thịt nhưng nay cá rô phi là đặc sản ở nhiều thành phố, có loại giá lên tới 200.000 đồng/kg.

Hoàng Minh (tổng hợp)

Rô phi là loài cá quen thuộc ở các vùng quê của Việt Nam. Chúng có vảy sáng bóng, vùi mình dưới lớp bùn để sống và sinh sản. Ảnh: Internet

Trước kia, cá rô phi có đầy ruộng, đầm lầy hoặc ao hồ. Mùa mưa hoặc khi nước dâng cao sẽ có con lên bờ, dùng tay là bắt được. Ảnh: Internet

Hồi đó, cá rô phi được xem là cá "nhà nghèo", không có giá trị kinh tế, không ai đem ra bán. Ảnh: Bachhoaxanh

Nhưng ngày nay, bắt được cá rô đồng rất khó, thi thoảng mới có ít người bán tại chợ quê. Ảnh: Internet

Trên thị trường, cá rô phi nuôi giá khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg. Ảnh: Collagen ADIVA

Ngoài ra, nhiều nơi còn làm cá rô phi một nắng, cá rô phi khô giá 200.000 đồng/kg. Ảnh: Bachhoaxanh

Nhờ đó, nghề làm cá rô phi khô mang về nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân ở miền Tây. Ảnh: Internet

Nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Nhật Bản, Anh, Canada, cá rô phi cũng được ưa chuộng. Ảnh: Plo

Không chỉ ngọt thơm, thịt cá rô phi còn giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, khoáng chất...Ảnh: Internet

Cá rô phi có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, hấp, kho, rán...Ảnh: Internet