Vườn rau xanh mướt nằm trên nóc trung tâm thương mại cổ nhất Israel, giữa khu phố cổ Tel Aviv, khiến ai khi đặt chân vào ngắm nhìn cũng ngạc nhiên.
Vườn rau sạch diện tích khủng được thiết kế theo mô hình nhà kính, tạo điều kiện thuận lợi cho các giống rau phát triển tốt.
Rau được trồng theo phương pháp thủy canh hiện đại.
Được xây dựng từ năm 2015, vườn rau sạch này xuất phát từ nhu cầu cung cấp thực phẩm sạch cho người dân trong khu vực.
Các giống rau được trồng ở đây chủ yếu là rau cải, rau cần, dưa leo...
Phương pháp trồng rau thủy canh được áp dụng ở đây nhằm vào việc hạn chế công chăm bón, tưới tiêu hàng ngày.
Bởi cây rau sẽ hút nước trực tiếp từ bên dưới. Đặc biệt, nguồn nước cung cấp cho rau được theo dõi cẩn thận về lượng PH, oxy cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây.
Được ví là "Thiên đường xanh", khu vườn này rộng 750 m2 trồng 17 loại rau khác nhau, được luân chuyển theo mùa.
Rau cần vẫn phát triển tốt dù không được trồng bằng đất. Rau ở đây được đảm bảo sạch 100% vì không hề sử dụng thuốc trừ sâu và chất kích thích.
Tận dụng tất cả các khoảng trống trên sân thượng của trung tâm để trồng rau.
Nhờ phương pháp thủy canh không dùng đất này mà các loại rau xanh tại đây phát triển không những cho năng suất cao mà hiệu suất cũng nhanh gấp đôi bình thường.
Nguồn nước được xử lý kĩ càng trước khi bơm vào vườn.
Người dân đăng ký lên tham quan vườn sẽ có cơ hội học cách sử dụng hệ thống hydroponic tại nhà, đồng thời được trải nghiệm quy trình sản xuất rau tươi sạch tại chỗ.
Rau sạch thu hoạch ở đây sẽ được bán tại các gian hàng rau củ quả bên dưới trung tâm với giá rẻ hơn rất nhiều so ới thị trường. Nguồn ảnh: Inhabitat.
