Kinh hoàng những vụ hàng trăm trẻ mầm non nhập viện vì ngộ độc thực phẩm

(Kiến Thức) - Trước hàng loạt những thông tin về thực phẩm bẩn rồi đến các vụ hàng trăm trẻ mầm non ngộ độc thực phẩm diễn ra trên cả nước khiến tâm lý phụ huynh vô cùng hoang mang, lo sợ.

Gần 100 trẻ mầm non nhập viện nghi ngộ độc thức ăn
Lãnh đạo Trung tâm y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) cho biết, chiều ngày 16/9, có 82 em học sinh của Trường mầm non Thụy Liễu, huyện Cẩm Khê đến trung tâm với triệu chứng đau bụng, nôn, sốt, một số cháu bị đi ngoài...
Chiều 16/9, lãnh đạo Trung tâm y tế huyện Cẩm Khê cho biết, bắt đầu từ ngày 14/9, một số học sinh của Trường mầm non Thụy Liễu đã phải đến Trung tâm y tế huyện Cẩm Khê để điều trị, cấp cứu. Tất cả vào viện điều trị tích cực, sốt, một vài cháu đi ngoài nôn... nghi do ngộ độc thực phẩm.
Kinh hoang nhung vu hang tram tre mam non nhap vien vi ngo doc thuc pham
Các bé đang điều trị tại trung tâm Y tế nghi do ngộ độc thực phẩm. Ảnh: Tiền Phong. 
Các cán bộ liên quan đã trực tiếp xuống địa bàn kiểm tra, nắm bắt tình hình, thăm hỏi động viên các gia đình có trẻ nhỏ đang điều trị tại trung tâm.
Hiện cơ quan chuyên môn đã kiểm tra, rà soát các điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của bếp ăn tập thể Trường Mầm non Thụy Liễu và đơn vị cung cấp thực phẩm bán trú cho Nhà trường.
Đến chiều 16/9, có 82 trẻ đang được điều trị tại Trung tâm y tế Cẩm Khê, không có trẻ nào trong tình trạng nặng, sức khỏe của các cháu đã dần ổn định. Nguyên nhân vụ việc đang được tiếp tục được các cơ quan chức năng làm rõ.
Đây không phải là trường hợp hàng trăm trẻ mầm non ngộ độc thực phẩm duy nhất xảy ra trong những năm gần đây.
Gần 200 trẻ mầm non ở Hà Nội bị ngộ độc thực phẩm
Hồi tháng 11/2018, Sở Y tế Hà Nội cho biết, gần 200 học sinh và giáo viên của trường mầm non Xuân Nộn, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội phải nhập viện sau khi dùng bữa tại bếp ăn tập thể. Theo báo cáo của Sở Y tế Hà Nội, nguyên nhân là nhiễm khuẩn tiêu hóa do ngộ độc thực phẩm.
Kinh hoang nhung vu hang tram tre mam non nhap vien vi ngo doc thuc pham-Hinh-2
Trẻ nhập viên sau khi ăn bếp ăn tập thể ở trường mầm non Xuân Nộn, huyện Đông Anh, Hà Nội. Ảnh: Báo pháp luật. 
Ngày 14/11/2018, bếp ăn tập thể trường Mầm non Xuân Nộn tổ chức nấu ăn cho 796 suất ăn trưa và bữa phụ lúc 14h chiều cùng ngày. Thực đơn bữa trưa gồm: Xúc xích, Bò Sốt vang, Xôi lệ phố, cơm rang Dương Châu, Rau củ thập cẩm luộc, nước cam. Bữa phụ chiều gồm sữa chua, bánh ngọt. Sau bữa ăn trên, có 3 giáo viên và gần 200 học sinh phải nhập Bệnh viện Đa khoa Đông Anh và Bệnh viện Bắc Thăng Long với các biểu hiện đau bụng, nôn, đi ngoài, đau đầu và sốt.
Sở Y tế Hà Nội xác định nguyên nhân sơ bộ là nhiễm khuẩn tiêu hóa do ngộ độc thực phẩm. Hiện Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh Thành phố đang tiến hành xét nghiệm mẫu thực phẩm. Đến chiều ngày 16/11, một nửa số trường hợp ngộ độc đã được xuất viện.
Hơn 130 trẻ nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm trong trường mầm non
Hồi thángg 11/2017, trường mầm non Hương Lung (xã Hương Lung, Cẩm Khê, Phú Thọ), cũng xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm khiến 133 trẻ phải nhập viện điều trị.
Bác sĩ Vi Văn Miên – Giám đốc bệnh viện Đa khoa Cẩm Khê cho biết, vụ việc xảy ra vào hơn 19h tối ngày 16/11/2017. Theo ông Miên, vào khoảng thời gian trên có gần 100 cháu được bố mẹ đưa đến bệnh viện trong tình trạng hoảng loạn.
Kinh hoang nhung vu hang tram tre mam non nhap vien vi ngo doc thuc pham-Hinh-3
Nhiều cháu nghi bị ngộ độc thực phẩm được đưa vào bệnh viện sau bữa ăn trưa ở trường mầm non. Ảnh: Phú Thọ 24h. 
Trước đó, các cháu dùng bữa trưa tại trường mầm non Hương Lung, đến chiều thì nhiều cháu có dấu hiệu nôn khan. Gia đình lo lắng nên đưa các cháu vào bệnh viện.
“Có hơn 30 cháu phải truyền dịch, đến sáng hôm nay còn 13 cháu đợi làm thủ tục để gia đình đưa các cháu về”, bác sĩ Miên thông tin thêm.
Ông Miên còn cho biết, sau khi phát hiện các cháu có dấu hiệu không bình thường, xã đã báo cáo ra bệnh viện. Bệnh viện điều xe vào đưa các cháu ra viện, nhưng lo sợ cho tính mạng của trẻ, đa phần phụ huynh đã chủ động đưa các con đi cấp cứu.
Đánh giá về nguyên nhân dẫn tới vụ việc, bác sĩ Miên cho rằng, rất có thể trẻ bị ngộ độc thực phẩm, do cùng một triệu chứng sau khi ăn trưa tại trường.

Một ngày xảy ra hai vụ ngộ độc thực phẩm, hàng trăm người nhập viện

Sáng 14-7, bác sĩ Y Nhân Mlô, Giám đốc Bệnh viện đa khoa thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đác Lắc cho biết, bệnh viện vẫn đang tiếp nhận các bệnh nhân ở xã Cư Kpô, huyện Krông Búc nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Uống trà quá nhiều gây nên những tác hại gì?

Giống như bất cứ những đồ uống, thực phẩm khác, tiêu thụ trà quá nhiều cũng gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu đối với sức khỏe.

Uong tra qua nhieu gay nen nhung tac hai gi?
Uống trà quá nhiều gây nên những tác hại gì? 
Gây mất nước
Nước trà có chứ chất chống oxy hoá được gọi là tannin, tannin có một số lợi ích với sức khỏe nhưng quá nhiều tannin sẽ gây ra tình trạng thiếu chất sắt vì chúng cản trở khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể
Gây lo lắng
Hàm lượng caffeine trong trà có tác dụng tốt với một số người, nhưng lại ảnh hưởng đến nhiều người khác. Uống trà quá nhiều có thể dẫn đến bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim và gây khó ngủ.
Gây nghiện
Nếu phụ thuộc vào trà hoặc cà phê trong thời gian dài, bạn sẽ khó khăn khi muốn hạn chế các loại đồ uống này và gặp phải những triệu chứng như nhức đầu, mệt mỏi, khó tập trung.
Xương nhiễm độc flour
Đây là một trong những vấn đề sức khỏe nguy hiểm khi uống trà quá nhiều. Trà có hàm lượng florua cao khiến xương nhiễm độc flour, dẫn đến đau nhức.
Ung thư tuyến tiền liệt
Đây là tác dụng phụ tồi tệ nhất của việc uống trà quá nhiều. Những người uống nhiều trà trong một ngày tăng 50% nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt.
Suy thận
Đây là tác dụng phụ hiếm gặp khi bạn uống nhiều trà, kể cả trà đá, tuy nhiên, trường hợp này vẫn có thể xảy ra. Gần đây, một người Mỹ 56 tuổi bị suy thận có liên quan đến việc tiêu thụ lượng trà quá cao.
Táo bón
Nhiều người tin rằng uống trà buổi sáng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, nhưng sử dụng quá nhiều có thể gây tác hại. Một hóa chất trong trà gọi là theophylline có thể gây ra hiệu ứng khử nước trong ruột, dẫn đến táo bón.
Gây hại dạ dày
Caffeine trong trà đen có thể khiến dạ dày sản xuất các chất có tính axit. Do vậy, những người đang gặp phải các vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày không nên uống trà đen.
Các vấn đề về tim mạch
Những người có bệnh tim hoặc đang hồi phục từ các rối loạn tim mạch nên tránh trà đen. Caffeine trong trà không tốt cho hệ thống tim mạch, làm trầm trọng thêm các vấn đề của cơ quan này nếu tiêu thụ nhiều.
Gây sảy thai
Caffeine trong trà có thể gây hại cho thai nhi, đe dọa sảy thai. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên tránh uống trà hoặc cà phê.
Lợi tiểu và gây rối loạn giấc ngủ
Caffeine trong trà như thuốc lợi tiểu nhẹ, nhưng gây hại nếu dùng quá mức (khoảng 300 mg caffein tương đương với 6 cốc trà). Nó có thể gây gián đoạn giấc ngủ và mệt mỏi.
Những ai không nên uống trà xanh?
Người thiếu máu
Chất tananh trong lá trà sẽ kết hợp với chất sắt trong thực phẩm tạo thành chất lắng cặn không thể hấp thu được.
Người thiếu caxi và loãng xương
Chất kiềm thiên nhiên trong lá trà hạn chế sự hấp thu canxi trong nước tiểu, gây thiếu hụt caxi trong cơ thể.
Người loét dạ dày
Uống nhiều trà kích thích bài tiết ra quá nhiều axit. Chất tananh của trà làm giảm hoạt tính của men, khiến cho tế bào thành dạ dày tiết ra nhiều axit hơn. Những người bệnh nhẹ có thể uống trà đen pha đương hay pha sữa sau khi uống thuốc khoảng 2 giờ đồng hồ sẽ có lợi cho niêm mạc dạ dày.
Trẻ nhỏ 3 tuổi
Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi không nên uống trà vì trong trà có chứa axit tannic khi được đưa vào dạ dày, gặp chất sắt sẽ gây phản ứng, sinh ra những chất bất lợi khiến cho lượng sắt trong cơ thể bị thiếu hụt.
Người táo bón
Các chất phenol trong lá trà gây co niêm mạc dạ dày và ruột, ảnh hưởng đến hấp thu và tiêu hóa thức ăn, làm trầm trọng táo bón.
Người suy nhược thần kinh và mất ngủ
Chất caffeine trong lá trà gây hưng phấn thần kinh trung ương. Người suy nhược thần kinh và mất ngủ mà uống trà vào buổi chiều hoặc tối sẽ mất ngủ nặng hơn.
Người bị bệnh tim và cao huyết áp
Uống trà nhiều tim sẽ đập nhanh, nhịp tim cao, huyết áp tăng, hoàn toàn không có lợi cho người bị bệnh tim và huyết áp.
Người bị bệnh xơ cứng động mạch
Do trà có chất caffeine, nên làm tăng hưng phấn, đường huyết mạch dẫn đến não bị co rút, không cung cấp đủ máu cho đại não, lưu lượng máu chậm lại,phát sinh tắc động mạch não.
Người suy dinh dưỡng
Trà có tác dụng phân giải lipid, người suy dinh đưỡng mà uống nhiều trà lại càng thiếu hút dinh dưỡng hơn.
Người sốt cao
Caffein của trà làm tăng nhiệt độ cơ thể người và giảm hiệu quả thuốc.
Người bệnh gan
Nếu gan yếu mà uống trà nhiều gan sẽ phải làm việc quá tải, càng làm tổn thương gan.
Người bệnh sỏi đường tiết niệu
Trà chứa nhiều axit oxalic, axit này kết hợp với canxi trong nước tiểu tạo nên sỏi trong đường tiết niệu.
Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai, cho con bú, tiền mãn kinh
Trà chứa hơn 30% axit oxalic, hạn chế niêm mạc dạ dày hấp thu sắt, kết hợp với phân tử sắt trong ruột và dạ dày tạo nên chất cặn không hấp thu được. Chất caffeine trong trà làm tăng nhịp tim, tăng áp lực tim và thận, kích thích nước tiểu, gây ngộ độc thai kỳ, ảnh hưởng đến sức khỏe của bào thai nên phụ nữ đang mang thai không nên uống trà.
Chất tananh của trà hòa vào tuần hoàn máu sẽ gây ức chế hormone tuyến sữa, làm thiếu sữa. Chất tananh còn thâm nhập vào tuyến sữa truyền sang cơ thể em bé, gây co giật dạ dày khóc thét lên không rõ nguyên nhân.

Ngộ độc thực phẩm xử trí kịp thời phòng nguy cơ đáng tiếc

(Kiến Thức) - Ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng sức khỏe, thậm chí cả tính mạng. Nhận biết và điều trị sớm có thể giúp giảm tính nguy kịch của tình trạng ngộ độc thực phẩm gây tổn hại sức khỏe.

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm rất dễ được phát hiện ra, vì biểu hiện của ngộ độc thường xảy ra sau khi ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc thường là một vài giờ hoặc vài ngày sau đó.