Bánh kem vị lẩu cay xuất hiện lần đầu tiên tại một nhà hàng ở Thành Đô, khu vực phía tây nam của tỉnh Tứ Xuyên. Được biết đây là món quà sinh nhật mà anh chàng họ Li cho cha mình, một đầu bếp của quán lẩu.
Anh Li đã yêu cầu nhà hàng chuẩn bị riêng chiếc bánh sinh nhật đặc biệt này và không ngờ hương vị ấn tượng của chúng lại được đón nhận nhiệt tình.
Chiếc bánh mang màu vàng cam đặc trưng quen thuộc của những nồi lẩu Tứ Xuyên.
Vẻ ngoài đơn giản chỉ gồm lớp kem phủ đều bên trên với điểm nhấn độc đáo nhất là những quả ớt khô, hạt hồi...
Bên dưới bánh là lớp bông lan mềm xốp màu đỏ sẫm tỏa ra mùi thơm hăng hăng.
Lớp kem của bánh mềm mịn, mát lạnh và vị cay nồng lan tỏa trong cổ họng làm người ăn phải hít hà.
Nếu không ăn được cay thì bạn có thể gạt phần ớt khô trên bề mặt và thưởng thức.
Hương vị của chiếc bánh sinh nhật được mô tả như bạn đang thưởng thức phần lẩu Tứ Xuyên đúng điệu nhưng được tiếp thêm cái béo béo, lạnh lạnh mới mẻ.
Hiện "mốt" bánh kem vị lẩu đang rất được ưa chuộng tại Trung Quốc và được bán thông qua nhiều cửa hàng online. Giá của chiếc bánh kem độc đáo này dao động khoảng từ 700.000 đến 1 triệu đồng (tiền VNĐ).
