Khám phá "choáng" về chuột cống nhum, đặc sản hảo hạng miền Tây

Chuột cống nhum là loại chuột lớn, có lông đen xám với trọng lượng mỗi con trưởng thành lên tới 0,8kg - 1kg. (Nguồn Mientaydacsan)

Thức ăn chủ yếu của chuột cống nhum là lúa gạo, bắp, khoai mì, cua, ốc…(Nguồn Blogspot)

Chuột cống nhum sống đơn độc trên các gò đất giữa đồng. Thịt chuột cống nhum mềm, nạc và không tanh nên còn được xem là “nai đồng quê”. (Nguồn Licdn)

Nhắc đến thịt chuột, có lẽ nhiều người sẽ thấy... ghê nhưng thực ra, thịt chuột cống nhum có thể chế biến thành nhiều món ăn cực ngon và bổ dưỡng như chiên giòn, chuột giả cầy, nấu canh chua, xé phay trộn rau răm,...(Nguồn Vndietchuot)

Trong đó, chuột cống nhum đem quay lu vàng rộm được yêu thích hơn cả, thậm chí trở thành đặc sản không thể không nếm thử khi đến miền Tây. (Nguồn Vietfuntravel)

Chuột cống nhum có đặc tính rất hung dữ. Nó thậm chí còn dám cắn lại chó, mèo hay rắn hổ. (Nguồn Vietfuntravel)

Chuột cống nhum đực nhanh lớn hơn chuột cống nhum cái. Chuột cái nuôi được 6 tháng sẽ đẻ lứa đầu tiên từ 4-7 con. Sau đó, cứ cách ba tháng chuột cái lại đẻ tiếp. (Nguồn Thuonghieuvietnoitieng)