Hướng dẫn thưởng thức mì ăn liền chuẩn của cha đẻ mì ăn liền

(VietnamDaily) - Mặc dù cha đẻ của mì ăn liền đã qua đời ở 96 tuổi nhưng ít ai biết được rằng ông ngày nào cũng ăn món mì mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Ông tổ của món mì ăn liền là Momofuku Ando, người sáng lập tập đoàn Nissin Food. Ông sinh năm 1910 tại Đài Loan. Ông Ando phát minh ra mì ăn liền trong những năm nước Nhật rơi vào hoàn cảnh thiếu thốn do chiến tranh. Sau nhiều lần thử đi thử lại, cuối cùng ông đã tạo ra một loại mì có hương vị đặc biệt và có thể để được lâu, chỉ cần đổ nước sôi vào là có ngay một bát mì tươi nóng hổi.

Mì ăn liền ra đời từ đó và ngày nay nó phổ biến ở hầu hết mọi quốc gia. Tùy theo từng vùng mà mỗi nơi có những loại mì tương ứng với nhiều loại hương vị khác nhau.

Mặc dù cha đẻ của mì ăn liền đã qua đời ở 96 tuổi nhưng ít ai biết được rằng ông ngày nào cũng ăn món mì mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Huong dan thuong thuc mi an lien chuan cua cha de mi an lien

Ông Momofuku Ando, cha đẻ của mì ăn liền, đã qua đời ở 96 tuổi, ngày nào cũng ăn món này mà không ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân.

Những người thân của ông đã chia sẻ rằng, cách ăn mì ăn liền lành mạnh của ông Ando rất khác biệt. Đầu tiên, ông sẽ nhúng mì qua nước sôi, loại bỏ hoàn toàn phần dầu nổi bên trên, tiếp theo đó ông sẽ thêm các loại nguyên liệu khác như rau củ, thịt ăn kèm. Điều này không chỉ khiến cho mì có hương vị ngon hơn hẳn mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, ông Ando chỉ ăn 1 bữa mì mỗi ngày mà thôi.

Mì ăn liền chỉ có thể khiến bạn no nhưng không đủ chất dinh dưỡng. Mặc dù trong mì ăn liền chứa hàm lượng carbohydrates và chất béo cao, nhưng nếu chỉ ăn nguyên mì, rõ ràng các chất như protein, chất xơ thiếu nghiêm trọng, vitamin và khoáng chất trong mì cũng vô cùng ít. Vì vậy, nếu muốn ăn mì tốt cho sức khỏe, mọi người có thể ăn kết hợp nó với các loại thực phẩm khác như dưa chuột, cà chua, trứng, thịt bò...

Huong dan thuong thuc mi an lien chuan cua cha de mi an lien-Hinh-2

Muốn ăn mì tốt cho sức khỏe, mọi người có thể ăn kết hợp nó với các loại thực phẩm khác như dưa chuột, cà chua, trứng, thịt bò...

Lý do mì ăn liền được gọi là thực phẩm nhiều muối, thủ phạm cầm đầu chính là gói gia vị. Ví dụ mì ăn liền thông thường có tổng lượng muối 6,6g, đã vượt quá lượng muối ăn hàng ngày theo tiêu chuẩn là mỗi ngày ăn tối đa 6g muối.

Do đó, khi ăn mì, mọi người nên ăn ít gia vị hoặc không cho thêm gói gia vị vào mì. Nếu cho thêm gói gia vị thì tốt nhất không cho quá ¼ gói.

Theo Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), mì gói được sử dụng rộng rãi trên 50 quốc gia. Năm 2008, tổng số gói mì tiêu thụ trên toàn thế giới là 9,4 tỷ và đến năm 2017, con số này đã đạt gần 100 tỷ gói mì. Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ mì gói lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản.

Thảo Nguyên (Theo Sohu, Famous)

Cuộc sống của Phương Oanh sau phim Hương vị tình thân

07/07/2025 07:32

(VietnamDaily) - Không chỉ nổi tiếng là đất nước của những trận đấu bò gay cacans, Tây Ban Nha còn mang trong mình nét ẩm thực hấp dẫn mọi du khách tới đây.

Món trứng Flamencos: Đây là món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Ban đầu nó là món ăn truyền thống của người Seville về sau nó trở thành món ăn phổ biến của người Tây Ban Nha. Còn rất nhiều món ăn được chế biến từ trứng cũng nổi tiếng không kém như trứng đúc khoai tây,…

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-2

Cơm Paella cũng là một trong những món ngon khó cưỡng ở Tây Ban Nha. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Valencia. Cơm Paella được chế biến như 1 món cơm thập cẩm gồm gạo trắng nấu thành cơm, sau đó hòa quyện với rau xanh, đậu, hải sản và thịt vô cùng bắt mắt,… Tùy theo khẩu vị của bạn mà có thể yêu cầu đầu bếp thêm bớt nguyên liệu.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-3

Món hầm Cocidos: Được chế biến từ rau tươi, rau khô và các loại thịt, món hầm Cocidos được du khách thưởng thức nhiều nhất tại Tây Ban Nha với mùi vị cho đến cách chế biến cũng đủ để níu chân du khách.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-4

Gazpacho là món súp lạnh truyền thống và được người Tây Ban Nha yêu thích nhất. Đặc biệt vào những ngày hè, thưởng thức một bát súp mát rượi và đắm chìm trong hương vị tự nhiên của các loại rau củ là một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Súp Gazpacho được làm từ cà chua chín, dầu ô liu, ớt chuông, dưa chuột...

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-5

Chorizo là một loại xúc xích cay xuất hiện nhiều nhất trong các bữa ăn gia đình tại Tây Ban Nha. Với hương vị đậm đà, cái giòn dai hoà quyện ăn ý với độ béo thơm mà những phần xúc xích này sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới mẻ khác lạ. Khi cho vào miệng, cái cay nồng bung tỏa làm ai cũng phải "thổn thức".

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-6

Patatas Bravas là một sự sáng tạo vô cùng đặc sắc từ khoai tây của ẩm thực xứ sở bò tót này. Tùy từng vùng sẽ có những cách kết hợp khác nhau nhưng một phần Patatas Bravas là phép cộng hoàn hảo của khoai tây chiên thấm đượm trong nước sốt bravas, một hỗn hợp làm từ pimentón, dầu ô liu và kem sữa.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-7

Churros là một món ăn nhẹ rất phổ biến, được làm từ bột rán, cắt thành những thanh có hình dạng xúc xích, và lăn qua đường, nhìn na ná những chiếc quẩy đường của Việt Nam.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-8

Món sữa chiên Leche frita là món tráng miệng rất phổ biến, được làm từ sữa cô đặc thành kem tươi, lòng đỏ trứng và bột mỳ. Tất cả được trộn đều lên, sau đó lăn qua bánh mỳ vụn và rán vàng. Món ăn này có thể ăn được cả khi nóng và lạnh.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-9

Torrija là một trong những món ăn đường phố, đặc sản Tây Ban Nha nhất định phải thử. Món ăn có vị ngọt nhẹ tự nhiên hấp dẫn, được lấy cảm hứng từ 1 bánh mì nướng khá phổ biến của người Pháp.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-10

Cá tuyết muối – Balacao được đánh giá cao tại Tây Ban Nha. Ở Tây Ban Nha thường không có cá tuyết tự nhiên, nên nguyên liệu chính sẽ được đưa về từ những nơi xa xôi như Na Uy hay là Newfoundland.

Nhung mon an ngon dam chat xu so bo tot-Hinh-11

Giăm bông Jamón Serrano cực kỳ nổi tiếng mỗi khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha. Nó có giá trị dinh dưỡng rất cao, dễ dàng tìm thấy trong siêu thị hay các cửa hàng. Ở Tây Ban Nha có vô vàn những loại giăm bông khác nhau nhưng được ưa chuộng nhất vẫn phải kể đến đặc sản bất hủ là giăm bông Serrano. Ảnh: Internet.

Video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

(VietnamDaily) - Sữa ong chúa là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein cao. Đây được xem là sản phẩm thần kỳ trị mất ngủ hiệu quả.

Sữa ong chúa chứa tới 18% là protein, 17 - 18% đường, 5,5% chất béo cùng với hơn 22 loại axit amin, nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Ảnh: honeco.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-2

Sữa ong chúa còn rất giàu Insulin, vì vậy mà nó rất tốt với những người mắc bệnh tiểu đường. Ảnh: deptuoi30.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-3

Sữa ong chúa được bổ sung vào chế độ ăn uống còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, từ đó giúp ngăn ngừa mạnh mẽ chứng xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch. Ảnh: netbuttrian.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-4

Sữa ong chúa trị bệnh mất ngủ kinh niên về đêm rất hiệu quả. Ảnh: hellobacsi.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-5

Lý do là vì sữa ong chúa giúp tăng cường máu lên não, lại có chứa nhiều vitamin B cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác giúp giảm mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ ngon và sâu hơn. Ảnh: tin247.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-6

Sữa ong chúa còn có rất nhiều công dụng trong làm đẹp. Ảnh: doanthi.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-7

Cụ thể, sữa ong chúa hỗ trợ điều trị, phục hồi làn da, mái tóc. Ảnh: hilandfood.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-8

Bên cạnh đó, sữa ong chúa giúp làm chậm lão hóa da do chứa rất nhiều khoáng chất silicon giúp gia tăng sản xuất collagen một cách tự nhiên. Ảnh: danangsale.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-9

Các vitamin và khoáng chất như B1, B2, B3, B5, B6, acetyl-cholin,kẽm,….có trong sữa ong chúa cũng giúp cải thiện làn da của bạn. Ảnh: kienthucdinhduong.

Cong dung than ky tu sua ong chua-Hinh-10

Đặc biệt, sữa ong chúa còn có tác dụng giảm cân hiệu quả do nó kích thích quá trình tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, thúc đẩy quá trình sinh nhiệt và đốt cháy chất béo, lượng mỡ thừa trong người. Ảnh: massageishealthy.

Thời điểm uống mật ong tốt hơn vạn lần thuốc bổ. Nguồn: Cuộc sống hạnh phúc

(VietnamDaily) - Khác với hình ảnh trẻ con trong phim, diễn viên Quang Anh (vai Bảo Bảo - bạn thân Ánh Dương) trong "Về nhà đi con" ngoài đời có gu ăn mặc cực chất và nam tính.