Ngô Quyền Thế là ai?
Thế Lòng Se Điếu, tên thật là Ngô Quyền Thế, là một doanh nhân kiêm nhà sáng tạo nội dung ẩm thực, nổi bật với thương hiệu chuyên về các món ăn chế biến từ lòng và nội tạng lợn. Quyền Thế hiện sở hữu ba cơ sở kinh doanh, gồm hai tại Hà Nội và một tại TP.HCM.
Cái tên “Thế Lòng Se Điếu” bắt nguồn từ món lòng se điếu – một loại nội tạng hiếm, được quảng bá là đặc sản với hương vị giòn, béo, không ngấy nhưng cũng gây tranh cãi về nguồn gốc và chất lượng.
Ngô Quyền Thế khoe bộ lòng se điếu trên mạng xã hội
Năm 2024, Ngô Quyền Thế khiến cộng đồng mạng xôn xao khi đăng tải video khoe bộ lòng se điếu dài 40m, nặng 5,8kg, lấy từ một con lợn cái nặng hơn 100kg. Trong video, nhân viên quán của Thế đứng thành hàng để “đo” lòng, khẳng định đây là hàng thật, không nối.
Tuy nhiên, video này nhanh chóng gây tranh cãi khi nhiều người nghi ngờ tính xác thực, cho rằng đây chỉ là chiêu trò quảng cáo. Một số ý kiến từ các lò mổ lâu năm khẳng định lòng se điếu tự nhiên rất hiếm, khó có thể đạt độ dài như vậy.
Nhà sáng tạo nội dung và “vua lòng” trên mạng xã hội
Ngoài vai trò chủ quán, Ngô Quyền Thế còn là một TikToker và YouTuber nổi tiếng với nội dung xoay quanh ẩm thực, đặc biệt là các món lòng và thực phẩm độc lạ như gà Đông Tảo “khổng lồ”.
Kênh TikTok của Thế hiện có hơn 406.000 người theo dõi và 9,8 triệu lượt thích, nơi TikToker này thường xuyên chia sẻ quy trình chế biến, quảng bá món ăn và tương tác với cộng đồng yêu ẩm thực.
Trong video, nhân viên quán của Thế đứng thành hàng để “đo” lòng, khẳng định đây là hàng thật, không nối
Ngoài ra, Quyền Thế cũng tham gia các hội nhóm ẩm thực và làm affiliate marketing, bán thêm các sản phẩm như quần áo nam.
Thế tự nhận mình có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, luôn tự tin về chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, gần đây, TikToker này vướng phải tranh cãi lớn khi một số đầu bếp và chuyên gia đặt nghi vấn rằng lòng se điếu bán tràn lan có thể là hàng đông lạnh nhập khẩu, thậm chí được “phù phép” bằng hóa chất để giống lòng se điếu tự nhiên.
Tranh cãi xoay quanh lòng se điếu và vai trò của Thế
Lòng se điếu, theo dân gian, là một đoạn lòng non đột biến, chỉ xuất hiện ở lợn cái ốm yếu, sống lâu năm, với hình dạng giống ống se điếu hút thuốc lào. Giá thị trường dao động từ 1,2-2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có nơi lên tới 4 triệu đồng/kg do độ hiếm.
Tuy nhiên, việc lòng se điếu xuất hiện nhiều trên “chợ mạng” với giá rẻ hơn, từ 225.000-650.000 đồng/kg, khiến nhiều người nghi ngờ về nguồn gốc, đặc biệt là cáo buộc hàng nhập từ Trung Quốc hoặc sử dụng hóa chất.
TS Phan Thị Hồng Phúc, Phó Hiệu trưởng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, khẳng định lòng se điếu tự nhiên rất hiếm, chỉ là một đoạn ngắn trong ruột non, không phải lợn nào cũng có. Bà khuyến cáo người tiêu dùng chỉ nên mua từ các nguồn uy tín, có mã truy xuất nguồn gốc, để tránh rủi ro về an toàn thực phẩm.
Trong bối cảnh đó, Ngô Quyền Thế trở thành tâm điểm chú ý khi vừa là người quảng bá món ăn, vừa bị kéo vào lùm xùm tranh cãi.
Hiện tại, Thế Lòng Se Điếu chưa phản hồi các bình luận của cộng đồng mạng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm liên quan đến lòng se điếu. Kể từ ngày 28/4, anh chưa đăng tải thêm bất kỳ video nào trên các nền tảng mạng xã hội.
Ngày 6/5, Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM đã yêu cầu kiểm tra mặt hàng lòng se điếu tại các điểm kinh doanh, hàng quán và kho chứa nội tạng động vật. Cuộc kiểm tra tập trung xác minh nguồn gốc sản phẩm, chất lượng và điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.