Nguyễn Thị Xuân Mai sinh năm 2005, sống ở Cần Thơ, hiện tại đang là người mẫu tự do. Cô mang trong mình 2 dòng máu Việt - Mỹ. Xuân Mai là gương mặt mẫu ảnh đắt show nhờ sở hữu vẻ đẹp sắc sảo, sống mũi cao cùng đôi mắt sâu hút với những nét đẹp pha trộn của phương Tây và Á đông.
Xuân Mai cũng từng tiết lộ về hoàn cảnh đặc biệt của mình. Từ nhỏ, cô không sống cùng bố. Đến năm 7 tuổi, mẹ của Xuân Mai đi thêm bước nữa và sinh thêm 2 người em nên kinh tế trong nhà khá khó khăn. Vì thế mà từng có thời gian, cô phải đi bán kẹo kéo để phụ kinh tế giúp mẹ. Đến năm lớp 11, Xuân Mai bén duyên với nghề người mẫu. Từ đó, cô cũng có thu nhập tốt hơn.
Sở hữu ngoại hình ấn tượng nên từng có người khuyên Xuân Mai nên thử sức ở Miss Grand Vietnam 2024. Tuy nhiên, cô nàng tuyên bố không dám thi vì chiều cao chưa đủ. Không chỉ được săn đón khi làm người mẫu ảnh, cô nàng còn thử sức ở những show diễn thời trang của các NTK Việt.
Xuân Mai cũng học múa ballet, nhảy hiện đại và yoga... để giải phóng hình thể và điều chỉnh tư thế được tốt hơn. Đây là bộ môn nghệ thuật đòi hỏi sự dẻo dai và khéo léo. Thông qua các chuyển động, tư thế cơ thể sẽ được điều chỉnh đối xứng qua xương chậu, hình thành cột sống chính xác và cải thiện tư thế một cách hiệu quả. Đây là điều cần thiết đối với một người mẫu.
Ngoài ra, một trong những ưu điểm nổi bật của môn bale là tăng cường khả năng giữ thăng bằng, tính linh hoạt, sự bền bỉ. Vì vậy, không chỉ tập luyện ballet để thực hiện những động tác phức tạp mà còn rèn luyện tinh thần tập trung, vừa cải thiện sức khỏe thể chất, làm cho tốc độ trao đổi chất cơ bản trong cơ thể hiệu quả hơn.