Theo các phương tiện truyền thông Đài Loan (Trung Quốc), bác sĩ chuyên khoa thận Lâm Hiên Nhậm mới đây đã chia sẻ trên trang Facebook cá nhân về một trường hợp bệnh nhân bị tăng kali máu nguy hiểm.
Theo đó, một cụ bà mắc bệnh thận đã bị cảm nhẹ do thời tiết lạnh trong dịp Tết. Thương mẹ yếu, con cháu đã nấu nước hầm xương để bồi bổ sức khỏe cho bà. Mỗi bữa ăn, cụ bà đều uống nước hầm xương và còn sử dụng thêm nước cốt gà sau bữa ăn. Tuy nhiên, chỉ sau hai ngày, bà bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, thậm chí kiệt sức đến mức không thể đi lại.
Cụ bà mắc sai lầm khi uống nước hầm xương.
Lo lắng trước tình trạng của cụ bà, gia đình đã đưa bà đến phòng cấp cứu. Khi kiểm tra điện tâm đồ, các bác sĩ phát hiện bà bị rối loạn nhịp tim. Xét nghiệm máu sau đó cho thấy nồng độ kali trong máu của bệnh nhân đã tăng vọt lên 8.4 mmol/L – mức bình thường chỉ dao động từ 3.5 đến 4.5 mmol/L. Con số này khiến cả bác sĩ cũng phải kinh ngạc, bởi hiếm khi gặp bệnh nhân có chỉ số kali vượt quá 8 mmol/L.
Bác sĩ Lâm Hiên Nhậm giải thích rằng, khi hầm xương hoặc thực phẩm có nguồn gốc động thực vật, các tế bào bị phá vỡ, giải phóng một lượng lớn kali vào nước dùng. Vì vậy, nước hầm thường có hàm lượng kali khá cao. Nếu nồng độ kali trong máu tăng, hệ thống điện tim có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến rối loạn nhịp tim.
Trường hợp nhẹ, bệnh nhân có thể bị hoa mắt, chóng mặt, suy nhược, nhưng nếu nghiêm trọng, tình trạng này có thể gây suy tim và dẫn đến tử vong do tim không bơm đủ máu đi khắp cơ thể.
Bác sĩ Lâm cũng nhấn mạnh rằng, đối với những người có chức năng thận bình thường, cơ thể có thể tự điều chỉnh và đào thải kali dư thừa. Tuy nhiên, với những bệnh nhân suy thận, đặc biệt từ giai đoạn ba của bệnh thận mạn tính trở đi, việc kiểm soát chế độ ăn là vô cùng quan trọng. Các bệnh nhân này cần tránh thực phẩm giàu kali để phòng ngừa nguy cơ biến chứng nguy hiểm.