Món cơm nắm này trẻ em rất thích.
Nguyên liệu
Cơm, bông cải xanh, thịt xông khói, muối, tiêu.
Cách làm
Rửa bông cải xanh và cắt nhỏ.
Đun sôi nước, cho thêm chút muối, dầu ăn, chần sơ bông cải xanh.
Cắt vụn phần đầu bông cải xanh rồi cho vào cơm trộn đều, rắc thêm ít tiêu đen.
Cắt nhỏ thịt xông khói và phần cuống của bông cải xanh.
Cho chút dầu ăn vào nồi, xào thịt xông khói và bông cải xanh, thêm chút muối tiêu.
Trải màng bọc thực phẩm lên thớt, cho 1 cơm trộn vào, dàn phẳng, múc 1 ít nhân thịt xông khói cho vào giữa.
Vo tròn phần cơm.
Xếp ra đĩa.