Chế độ ăn uống của bạn là một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với sức khỏe tổng thể của bạn – nếu bạn ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có đường mỗi ngày, bạn sẽ gặp một số rủi ro nghiêm trọng về sức khỏe. Mặt khác, thực phẩm giàu chất dinh dưỡng (còn gọi là siêu thực phẩm ) thành một phần trong chế độ ăn uống thông thường của bạn có thể là một cách tuyệt vời để đảm bảo cơ thể bạn luôn vui vẻ và khỏe mạnh. Trên thực tế, có một số loại thực phẩm mà các chuyên gia nói rằng bạn nhất định nên cân nhắc dự trữ để có một cuộc sống khỏe mạnh hơn trong năm mới.
Để khám phá một số siêu thực phẩm tốt nhất mà bạn có thể thêm vào bữa ăn của mình trong mùa đông này, chúng tôi đã hỏi chuyên gia dinh dưỡng Lisa Richards, người tạo ra Chế độ ăn kiêng Candida tiết lộ rau lá xanh và hạt diêm mạch là những thực phẩm vô cùng tuyệt vời.
Rau lá xanh
Nếu bạn cảm thấy như mình đã được yêu cầu “ăn rau xanh” quá nhiều lần, thì đó chỉ là sự thật mà thôi! Richards nói với chúng tôi rằng việc biến các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn và rau cải xanh thành một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn là một ý tưởng tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể của bạn. Chúng “giàu chất dinh dưỡng chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm trong cơ thể khi chúng được tiêu thụ.” Giữ cho tình trạng viêm ở mức tối thiểu là rất quan trọng nếu bạn muốn giữ cho cơ thể khỏe mạnh nhất có thể. Nếu không được điều trị, chứng viêm có thể trở thành mãn tính và dẫn đến một loạt các biến chứng về sức khỏe và bệnh tật, bao gồm tiểu đường, bệnh tim, ung thư, v.v.
Đặc biệt, rau bina là một lựa chọn tuyệt vời khi nói đến thực phẩm chống viêm vì nó có chứa lutein, “là một chất dinh dưỡng chống viêm tự nhiên và có liên quan đến vitamin A và beta-carotene, các vitamin tan trong chất béo”.
Diêm mạch
Một siêu thực phẩm tuyệt vời vào mùa đông này là hạt quinoa luôn linh hoạt. Richards giải thích rằng loại ngũ cốc này chứa nhiều chất chống oxy hóa. Thêm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại điều kỳ diệu cho sức khỏe tổng thể của bạn vì chúng có tác dụng bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tác hại của các gốc tự do. Khi cơ thể bạn được bảo vệ theo cách này, nó sẽ giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, chất xơ có trong hạt quinoa “có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm cholesterol”, điều này có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe tim mạch và thậm chí cả cân nặng của bạn.
Quinoa là một thành phần tuyệt vời trong một số công thức nấu ăn. Bạn có thể thêm nó vào món salad, dùng nó làm nền cho một bát rau củ hoặc cháo đều rất ngon lành.
Vào cuối ngày, một chế độ ăn uống lành mạnh cần có sự cân bằng. Điều đó có nghĩa là đảm bảo bạn đang nuôi dưỡng cơ thể bằng mọi thứ cần thiết để hoạt động bình thường, chẳng hạn như lượng protein và chất xơ dồi dào. Không một loại thực phẩm nào sẽ là câu trả lời cho một cơ thể khỏe mạnh hơn. Do đó việc thêm các loại siêu thực phẩm như rau lá xanh và hạt quinoa vào bữa ăn giúp bạn khỏe đẹp hơn.