Độc chiêu làm bánh ít thơm ngon dịp Tết

(Kiến Thức) - Bạn hãy dành chút thời gian làm món bánh ít để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Doc chieu lam banh it thom ngon dip Tet
Bánh ít là món ăn ngon trong ngày Tết.
Để làm món bánh ít thơm ngon ngày Tết, bạn thực hiện theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Chuẩn bị nhân đậu: Vo đậu sạch cho đến khi nước trong.
Bước 2: Cho nước vào ngâm nhân đậu khoảng 30 phút.
Bước 3: Cho đậu vào nồi nấu mềm.
Bước 4: Khi đậu chín, bỏ ra tô và tán nhuyễn khi đậu còn nóng.
Bước 5: Cho muối, hành phi, hành lá vào và trộn đều.
Bước 6: Dùng muỗng múc kem loại nhỏ, vo đậu thành từng viên tròn.
Bước 7: Chuẩn bị phần vỏ bánh: Đổ nước nóng vào bát có cho 1 ít dầu.
Bước 8: Đổ bột vào máy xay thức ăn, cho thêm ít nước nóng và dầu vào.
Bước 9: Khi bột có dạng keo kết dính thì cho ra tô.
Bước 10: Đậy tô kín lại để bột thấm nước khoảng 15-30 phút.
Bước 11: Rắc ít bột năng làm bột áo lên mặt bàn, chuyển bột ra bàn.
Bước 12: Lăn bột thành thanh dài khoảng 20cm, cắt thành từng phần bằng nhau, lăn thành hình tròn gấp đôi nhân.
Bước 13: Cho đậu vào giữa, gấp bột lại che kín chiếc bánh.
Bước 14: Đun nước sôi, sau đó cho từng viên bánh vào, tới khi nào bánh nổi lên trên mặt nước thì vớt bánh ra, cho ngay vào nước lạnh.
Mời quý độc giả xem video hướng dẫn các bước làm bánh ít thơm ngon dịp Tết:
Nguồn video: YouTube/Huongdan.

Cách làm cá kho làng Vũ Đại ngon tuyệt ngày Tết

(Kiến Thức) - Cá kho làng Vũ Đại là một món ăn cực ngon và không thể thiếu được trong các mâm cỗ Tết của người Việt.

Cach lam ca kho lang Vu Dai ngon tuyet ngay Tet
Những khúc cá trắm đen được chặt đều và cho vào niêu đất để kho. 
Muốn làm được món cá kho làng Vũ Đại ngon tuyệt ngày Tết, bạn thực hiện theo những hướng dẫn sau:

Bước 1: Chuẩn bị củi

Củi phải là củi nhãn khô để giúp cho niêu cá sau khi kho có mùi hương đặc biệt.

Bước 2: Chuẩn bị niêu đất

Niêu đất phải là đất từ Nghệ An hoặc Thanh Hóa thì mới đủ độ già và bền để kho suốt 24 tiếng. Nếu niêu mới thì trước khi kho cá phải cho gạo vào niêu nấu cháo để giúp niêu bền hơn và không ảnh hưởng đến mùi vị cá kho.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị

Ngoài một số gia vị cổ truyền, một nồi cá kho làng Vũ Đại bao giờ cũng phải đủ gừng, giềng, hành khô, nước cốt chanh, kẹo đắng, nước cốt cua đồng, mắm...

Bước 4: Chuẩn bị cá

Cá được chọn phải là cá trắm đen còn sống khỏe nặng từ 3 tới 5kg.

Bước 5: Cho gia vị

Cá mổ xong bỏ đầu, bỏ đuôi và ruột, cắt thành khúc xếp vào niêu. Xếp cá phải có giềng cắt lát lót ở đáy nồi để không cháy cá, cho gia vị vào nồi luôn và bắt đầu kho.

Bước 6: Kho cá

Cá kho trong vòng 24 tiếng, trong quá trình kho giữ lửa và thêm nước cốt chanh hòa lẫn nước dùng cho cá luôn sôi lục bục.

Tai nạn hy hữu, ô tô chổng 4 bánh lên trời

Chiếc ô tô mới cứng bất ngờ tông vào một người lái xe ôm, sau đó lật ngửa 4 bánh lên trời.

Tai nan hy huu, o to chong 4 banh len troi
Chiếc ô tô chổng 4 bánh lên trời sau tai nạn. 
Khoảng 14h hôm nay (10/1), chiếc ô tô Huyndai Elantra mang BKS: 43A-087.58 đi từ hướng sân bay Đà Nẵng về phía trung tâm hành chính TP Đà Nẵng. Do mất lái, chiếc xe lao lên vỉa hè đâm thẳng vào người lái xe ôm, sau đó tiếp tục "leo hướng lên trời" theo hai trụ của bảng chỉ đường ngay sau lưng xe ôm và lật ngửa ra đường.
Người lái xe ôm bị thương nặng được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Hoàn Mỹ. Chiếc ô tô lật ngửa ra đường và bẹp dúm phần đầu, tài xế cố gắng đạp cửa bò ra và gọi điện báo công an.

Cách làm tàu hỏa đồ chơi bằng dây đồng cực đơn giản

(Kiến Thức) - Chỉ với một sợi dây bằng đồng, pin con thỏ và các nam châm nhỏ, bạn có thể tạo ra một chiếc tàu hỏa đồ chơi đơn giản và đẹp mắt. 

Cach lam tau hoa do choi bang day dong cuc don gian
 Chiếc tàu hỏa đơn giản làm từ sợi dây đồng. 
Để làm được chiếc tàu hỏa đồ chơi, bạn thực hiện theo các bước sau: 

Hôn vợ người khác trên khán đài và cái kết đắng lòng

(Kiến Thức) - Hôn một phụ nữ khác không phải là vợ mình trên khán đài, người đàn ông trong clip đã nhận cái kết đắng lòng.

Hon vo nguoi khac tren khan dai va cai ket dang long
Người vợ tức giận bỏ đi sau khi người chồng ôm hôn cô gái bên cạnh.
Ngồi bật dậy khỏi hàng ghế khán giả hay ôm hôn các cổ động viên bên cạnh là những cách ăn mừng của các cổ động viên khi đội nhà giành chiến thắng.

Màn câu giờ bá đạo nhất lịch sử bóng đá

(Kiến Thức) - Dùng gáy tâng bóng là hành động câu giờ của một cầu thủ trong trận đấu khiến nhiều người bức xúc.

Man cau gio ba dao nhat lich su bong da
Cầu thủ này bị chỉ trích khá gay gắt sau màn câu giờ của mình.
Sau khi nhận đường chuyền từ đồng đội, cầu thủ này đã không chuyền bóng đi mà tâng bóng ra sau gáy như một kiểu câu giờ khi đội tuyển của anh đang dẫn trước với tỷ số 3-2.