Nhiều năm gần đây, cứ đến Tết Nguyên đán là “cơn sốt” gà Đông Tảo (còn gọi Đông Cảo) lại rộ lên. Loại gà cổ truyền của xã Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên) chính là một đặc sản tiến vua.
Giống gà này khi trưởng thành nặng từ 4,5kg - 6,5 kg (gà trống) và khoảng 4 kg (gà mái), có đặc điểm nổi bật là cặp chân xấu xí, xù xì.
Vào mỗi dịp lễ, Tết, nhiều người đổ xô đi "săn" gà Đông Tảo về ăn và làm quà biếu Tết. Những con gà Đông Tảo xấu mã thì cũng lên đến 5 triệu đồng/con, riêng những con gà có cặp chân càng to, màu lông đẹp, mào đỏ, giá có thể lên đến 10 – 15 triệu đồng/con.
Xưa kia, cá Anh Vũ thường được dùng để tiến vua. Ngày nay, loại cá này được giới nhà giàu săn lùng để thưởng thức hoặc làm quà biếu.
Ngoài độ thơm ngon đặc biệt, cá Anh vũ còn mang ý nghĩa đem lại may mắn, tài lộc cho gia chủ.
Bởi thế, cá Anh Vũ có giá rất đắt, dao động từ 1,5 - 3 triệu đồng/kg. Thậm chí, có người đặt trước nhưng chờ cả tháng chưa chắc đã có hàng.
Sâm cầm được biết đến là một trong những đặc sản của đất Hà thành xưa. Tương truyền, vua Tự Đức yêu thích món ăn đại bổ này, người dân cung tiến mỗi năm 10 đôi chim trong suốt thời gian dài.
Giá sâm cầm trên thị trường khá đắt đỏ từ 800.000 đồng đến 1 triệu đồng/con. Với mức giá này, sâm cầm thường xuất hiện trong những bữa tiệc lớn, dành cho người giàu có, sang trọng.
Yến sào là tổ của chim yến, được làm hoàn toàn từ nước bọt chim yến. Tổ yến xưa là sản vật quý dâng vua, và chỉ các nhà vương giả mới đủ tiền mua.
Ngày nay, yến xào vẫn là thực ph m bổi bổ đắt đỏ, không phải ai cũng đủ khả năng mua được. Tổ yến sạch (đã qua chế biến) giá ở mức từ 25 – 30 triệu đồng/kg.
Trước kia, gà chín cựa được nuôi để tiến vua. Ngày nay, đây cũng là một loại đặc sản quý chuyên dùng để biếu tặng với giá vài triệu đồng/con.
Đáng chú ý, có con giá lên tới hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu đồng mà không phải muốn là mua được. Nguồn ảnh: Internet
