Đầu bếp mách bạn cách chọn táo mọng nước giòn ngon nhất

Để lựa được những quả táo ưng ý nhất, các chị em hãy bỏ túi những mẹo vặt sau đây:

Bí quyết chọn mua táo ngon, mọng nước

Chú ý kích thước quả táo

Chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút. Không nên chọn táo quá nhỏ hoặc quá to. Táo quá to có thể bị phun thuốc kích thích tăng trưởng, táo quá nhỏ thường chua hoặc chín ép.

Quan sát cuống quả táo

Táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.

Dau bep mach ban cach chon tao mong nuoc gion ngon nhat

Nhìn vỏ táo

Đừng chỉ chọn những quả táo có vỏ mịn mà thay vào đó, bạn phải chọn những quả có vỏ sần sùi. Nói chung, táo ngọt là những quả có vỏ sần sùi, nghĩa là chúng có đủ ánh sáng. Có cảm giác sần sùi, vỏ mịn phần lớn là táo chua.

Dùng tay sờ nắn quả táo

Quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.

Ngửi mùi thơm của quả táo

Táo chín và ngon thường có mùi rất thơm. Táo chưa chín hẳn sẽ ít thơm hơn và thường sẽ có vị chua và hơi chát.

Cân trọng lượng

Khi mua táo, bạn nhớ đo trọng lượng của táo, khi cầm hai quả táo giống nhau, bạn hãy dùng tay đo trọng lượng của hai quả này, bên nào nặng thì sẽ có nhiều độ ẩm và tươi hơn.

Mua cá hồi cứ nhắm trúng điểm vàng này, đảm bảo cá tươi

Mẹo chọn mua cá hồi sau đây sẽ giúp bạn có món cá hồi tươi ngon và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình

Đầu tiên bạn cần quan sát phần mắt cá. Quan sát thấy mắt cá trong, không bị đục và ngả sang màu vàng thì đó là cá tươi. Ngoài ra, cá tươi là cá có phần mắt cá phải hơi phồng lên, nếu mắt lõm là cá không ngon.

Phần thân cá đảm bảo độ sáng và bóng. Da cá áp sát vào thân, không bị bong tróc, va đập hay trầy xước.

Thị trường đông trùng hạ thảo nở rộ

Thị trường đông trùng hạ thảo tại Việt Nam đang phát triển không ngừng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, đó cũng là kẽ hở để hàng giả, hàng kém chất lượng len lỏi gây nhiễu loạn.

Cảnh giác thật - giả lẫn lộn

Từ xưa đến nay, ở một số nước châu Á, đông trùng hạ thảo được coi là vị thuốc quý của Đông y, có khả năng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, tăng cường khả năng miễn dịch; thậm chí được đẩy lên thành “thần dược” với giá đắt hơn vàng.