Đặc sản món giò nây của Thái Bình lạ mắt du khách

(VietnamDaily) - Với nhiều gia đình ở Thái Bình, món đặc sản giò nây được gói nguyên miếng thịt ba chỉ không còn xa lạ. Nhưng ở thành phố, loại giò này rất ngon miệng, lạ mắt với nhiều người.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach
Giò nây hay có các tên gọi khác như giò cuốn thịt ba chỉ, giò mỡ, giò thúc. Tuỳ theo địa phương khác nhau bạn sẽ được nghe tên gọi khác nhau của loại thực phẩm này.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-2
Loại đặc sản béo ngậy của Thái Bình này được nhiều người ưa thích nhất là trong những ngày đông lạnh, những ngày lễ tết xuân về.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-3
Cách làm giò nây cuốn được coi là khá cầu kỳ mới đạt được sản phẩm có chất lượng thơm ngon dành cho người thưởng thức.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-4
Nguyên liệu làm giò nây là thịt ba chỉ nạc nguyên miếng, ướp với các loại gia vị.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-5
Để làm ra những khoanh giò nây, người làm phải lựa chọn thịt ba chỉ ngon, sạch, tươi tẩm ướp các gia vị khác như hạt tiêu, muối, mì chính,... được bọc trong lá chuối mới mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng của loại giò này.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-6
Giò được làm từ thịt lợn sạch ở quê, lợn pha miếng không pha tạp, không chất bảo quản hay hàn the.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-7
Trong quá trình làm giò nây không phải xay nhuyễn thịt như các loại giò khác mà để nguyên lớp bì mỡ, xếp lớp nạc lên trên nên đảm bảo không pha trộn tạp nham.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-8
Bên ngoài, giò được bọc bằng lớp lá chuối, luộc, ép kĩ nên có màu xanh hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng. Vì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong 10 ngày nên các bà nội trợ thành phố có thể đặt mua và thái ra ăn dần, vừa chất lượng vừa tiện lợi.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-9
Với nhiều gia đình ở thành phố, loại giò này rất lạ mắt với nhiều người. Nhìn bên ngoài, thấy giống hệt thịt trong bánh chưng mà Tết nhiều nhà hay gói.

Dac san mon gio nay cua Thai Binh la mat du khach-Hinh-10
Giò nây ăn lạ miệng, thơm mùi hạt tiêu và lá chuối đặc trưng. Khi ăn thơm đậm đà mùi thịt, mùi hạt tiêu. Ảnh: IT. 

Mời độc giả xem video "Xôn xao mâm cỗ giá 1 triệu chỉ vài món, không có cả cơm và xôi". Nguồn: VTV TSTC.




Những đặc sản dân dã của Cần Thơ níu chân du khách

(VietnamDaily) - Không chỉ nổi tiếng với những miệt vườn hấp dẫn, Cần Thơ còn có nhiều đặc sản dân dã cực hấp dẫn khiến du khách nhớ mãi không quên như nem nướng Cái Răng, ốc nướng tiêu hay bánh tầm bì.

Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them

Ốc nướng tiêu là một trong những món đặc sản dân dã nức tiếng của Cần Thơ. Ốc được luộc sơ rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa thêm nước mắm đã làm sẵn, nêm nếm gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… Khi thấy nước bên trong ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức.

Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-2
Nem nướng bên bờ kênh Cái Răng đã nổi tiếng khắp bốn phương. Nem cũng làm từ thịt heo tươi, quết dẻo, thêm gia vị và được nướng trên than hồng, từng cái nem mướt mắt, ngậy mùi thơm ăn cùng với bánh tráng, rau sống, chấm cùng với chén nước tương xay.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-3
Đến với Cần Thơ, bạn không thể không nếm thử bánh cống - thứ bánh dân dã vừa rẻ lại vừa ngon, được làm từ 3 nguyên liệu chính là bột, đậu xanh và tôm.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-4
Bánh tét lá cẩm họ Huỳnh có màu tím đặc trưng là đặc sản Cần Thơ thơm ngon nổi tiếng.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-5
Bánh tầm bì là món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa ngon miệng ở Cần Thơ. Đây cũng là đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến với vùng đất này.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-6
Lẩu bần phù sa: Từ nguyên liệu cực kì dân dã là trái bần, người dân Cần Thơ đã sáng tạo ra món lẩu bần thanh dịu, dễ ăn. Lẩu bần ngon là lẩu nấu từ bần chín, vị lẩu phải chua chua thanh thanh và còn có mùi thơm riêng của loại cây bần.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-7
Chuối nếp nướng dù chỉ là một món ăn vặt nhưng thực sự khiến nhiều người mê mẩn bởi hương vị ngon ngọt của nó.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-8
Ba khía rang me cũng là một trong những món ăn đặc sản Cần Thơ được nhiều người yêu thích.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-9
Bạn cũng không nên bỏ qua món hủ tiếu khô Sa Đéc thơm ngon của Cần Thơ với những sợi hủ tiếu giòn dai, quyện cùng nước sốt thịt đậm đà.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-10
Cá lóc nướng trui cũng là một trong những món ăn mà du khách thập phương đến với Cần Thơ đều muốn thưởng thức.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-11
Bánh hỏi heo quay là món ăn được yêu thích ở Cần Thơ. Bánh làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt.
Nhung dac san dan da cua Can Tho “niu chan” du khach nhin da them-Hinh-12
Gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ là món ăn khá nổi tiếng trong ẩm thực Cần Thơ tuy giản dị nhưng làm cho biết bao thực khách “mê mẩn”. Ảnh: Internet.  

Đặc sản cua “say” của Trung Quốc khiến nhiều người ớn lạnh

(VietnamDaily) - Thay vì đem hấp, những chú cua nhỏ sẽ được ngâm mình trong rượu, để lạnh rồi thưởng thức trực tiếp. Đặc sản Trung Quốc này được nhiều người khen ngon song cũng không ít người coi nó thực sự “ác mộng”.

Dac san cua “say” cua Trung Quoc khien nhieu nguoi on lanh
Tầm cuối tháng 9 đến đầu tháng 11 âm lịch hàng năm được xem là thời điểm cua béo và ngon nhất. Thời điểm này, phần trứng màu cam bên trong cua dồi dào hơn cả. 

Chi tiết Mercedes-Benz GLS 580 4Matic vừa về về Việt Nam

Phiên bản mạnh mẽ nhất của dòng SUV hạng sang Mercedes-Benz GLS 580 4Matic 2021 mới tiếp tục được đưa về nước. Hiện tại ở Việt Nam, số lượng xe GLS 580 4Matic được đưa về nước không quá 3 chiếc.

Chi tiet Mercedes-Benz GLS 580 4Matic vua ve ve Viet Nam

Mercedes-Benz GLS thế hệ mới (X167) là dòng xe SUV hạng sang cỡ lớn rất ăn khách tại thị trường Việt Nam. Đối với xe nhập chính hãng có giá bán khởi điểm từ 4,9 tỷ đồng cho phiên bản GLS 450 4Matic, dòng xe này đang rất hút khách và khách mua xe chính hãng phải chờ đợi. Nắm bắt được nhu cầu lớn từ thị trường, các đơn vị nhập khẩu xe tư nhân liên tục đưa về nước các phiên bản GLS để phục vụ nhu nhu cầu sắm xe “liền tay”, không mất thời gian chờ đợi cho khách hàng Việt.