Nguyên liệu cho 2 ly sinh tố sữa tắc bao gồm 9 trái tắc (quả quất), 440ml sữa tươi có đường, đường cát, đá lạnh.
Bước 1: Tắc hoặc quất ngâm nước muối pha loãng trong 30 phút
Bước 2: Cắt đôi quả tắc, bỏ hết hạt.
Bước 3: Cho các nguyên liệu làm sinh tố sữa tắc bao gồm đường cát, sữa, tắc và đá sau đó xay nhuyễn.
Bạn nên cho ít đá để sinh tố sánh mịn chứ không quá loãng.
Thành phẩm sinh tố sữa tắc đạt yêu cầu có độ sánh mịn, vị thơm của tắc. Sinh tố sữa tắc uống ngay khi vừa xong sẽ rất ngon.
