Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kinh doanh

Cỏ dại xưa "cứu đói" bất ngờ thành đặc sản "hốt bạc"

Từng được xem là loài cỏ dại không có giá trị kinh tế, nhưng giờ đây bồn bồn trở thành đặc sản trứ danh, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân Cà Mau

Hoàng Minh (tổng hợp)
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Bồn bồn vốn là cây mọc hoang ở các vùng đất ngập nước ven ao hồ, đầm...tại khu vực ĐBSCL, trong đó phổ biến nhất là ở tỉnh Cà Mau. Ảnh: Dân Việt
Bồn bồn vốn là cây mọc hoang ở các vùng đất ngập nước ven ao hồ, đầm...tại khu vực ĐBSCL, trong đó phổ biến nhất là ở tỉnh Cà Mau. Ảnh: Dân Việt
Cây bồn bồn thuộc họ lau sậy, còn có tên gọi khác là thủy hương hoặc cỏ nến. Trước kia, bồn bồn chỉ là rau dại "cứu đói" lúc cơ cực. Ảnh: Internet
Cây bồn bồn thuộc họ lau sậy, còn có tên gọi khác là thủy hương hoặc cỏ nến. Trước kia, bồn bồn chỉ là rau dại "cứu đói" lúc cơ cực. Ảnh: Internet
Tuy nhiên, vài năm gần đây, cây bồn bồn "đổi đời" thành đặc sản được người dân thành phố săn lùng, góp mặt trong thực đơn của không ít nhà hàng. Ảnh: Internet
Tuy nhiên, vài năm gần đây, cây bồn bồn "đổi đời" thành đặc sản được người dân thành phố săn lùng, góp mặt trong thực đơn của không ít nhà hàng. Ảnh: Internet
Hiện nay, bồn bồn được trồng và thu hoạch chuyên nghiệp, đóng gói sạch sẽ và phân phối vào siêu thị, nhà hàng...Ảnh: Facebook
Hiện nay, bồn bồn được trồng và thu hoạch chuyên nghiệp, đóng gói sạch sẽ và phân phối vào siêu thị, nhà hàng...Ảnh: Facebook
Phần ăn được của bồn bồn là thân non giòn ngọt, ngoi lên khỏi mặt nước. Ảnh: VOV
Phần ăn được của bồn bồn là thân non giòn ngọt, ngoi lên khỏi mặt nước. Ảnh: VOV
Bồn bồn tươi giá từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, dưa bồn bồn muối chua từ 60.000 - 100.000 đồng/kg, tùy nơi. Ảnh: Internet
Bồn bồn tươi giá từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, dưa bồn bồn muối chua từ 60.000 - 100.000 đồng/kg, tùy nơi. Ảnh: Internet
Dưa bồn bồn muối chua giữ được độ giòn đặc trưng, vị chua thanh mát, rất hợp khi ăn kèm với cá kho, thịt kho tàu...Ảnh Internet
Dưa bồn bồn muối chua giữ được độ giòn đặc trưng, vị chua thanh mát, rất hợp khi ăn kèm với cá kho, thịt kho tàu...Ảnh Internet
Dưa bồn bồn muối chua giữ được độ giòn đặc trưng, vị chua thanh mát, rất hợp khi ăn kèm với cá kho, thịt kho tàu...Ảnh Internet
Dưa bồn bồn muối chua giữ được độ giòn đặc trưng, vị chua thanh mát, rất hợp khi ăn kèm với cá kho, thịt kho tàu...Ảnh Internet
Nhờ đó, mô hình trồng bồn bồn mang về nguồn thu nhập đáng kể cho người dân. Ảnh: Báo Cà Mau
Nhờ đó, mô hình trồng bồn bồn mang về nguồn thu nhập đáng kể cho người dân. Ảnh: Báo Cà Mau
Nhờ đưa cây bồn bồn làm kinh tế, đời sống bà con vươn lên, không ít hộ thoát nghèo từ cây dại này. Ảnh: Dân Việt
Nhờ đưa cây bồn bồn làm kinh tế, đời sống bà con vươn lên, không ít hộ thoát nghèo từ cây dại này. Ảnh: Dân Việt

Bạn có thể quan tâm