Nấm bào ngư vốn được biết đến là loại nấm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có giá trị cao, có thể vừa làm thuốc vừa làm thực phẩm. Ảnh: Thucphamsach.
Công dụng chữa bệnh của nấm bào ngư có rất nhiều. Nấm có khả năng phòng và chữa các bệnh như làm hạ huyết áp, chống béo phì, chữa bệnh đường ruột, thanh lọc làm sạch mạch máu. Ảnh: vaobep.
Các nhà khoa nghiên nghiên cứu còn phát hiện ra nấm bào ngư có khả năng phong chống bệnh ung thư rất hiệu quả. Ảnh:VTC.
Các nghiên cứu khác cũng cho thấy, nấm bào ngư tươi có tác dụng làm giảm thiểu đối với cholesterol và đường máu, phòng ngừa giun, sán rất tốt. Ảnh: KHCMDL.
Trong các loại nấm bào ngư thì nấm bào ngư vàng là loại có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, tốt nhất cho sức khỏe. Ảnh: Toinayangi.
Nấm bào ngư vàng có lượng protein cao, chiếm từ 33% - 43%, nhiều Acid amin thiết yếu, vitami E và khoáng chất trong khi hàm lượng chất béo thấp vì thế tác dụng của nó còn tốt hơn những loại nấm khác rất nhiều. Ảnh: Earthstongue.
Nấm bào ngư vàng có khả năng chống oxy hóa cao, điều hòa hệ miễn dịch, kháng u, tiêu viêm, giảm lượng đường trong máu… cực tốt vì vậy bạn có thể chế biến nó thành nhiều món ăn rất tốt cho sức khỏe của con người. Ảnh: VTC.
