Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
  • Tài chính - Ngân hàng
  • Bất động sản
  • Golf & Doanh nhân
  • Doanh nghiệp
  • Tin 24/7
  • Hitech - Xe
  • Tiêu dùng - Bạn đọc
VietnamDaily Relax
Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H
Tài chính - Ngân hàng Bất động sản Golf & Doanh nhân Doanh nghiệp Tin 24/7 Hitech - Xe Tiêu dùng - Bạn đọc

Kinh doanh

Chi tiết cà phê phân voi 1 triệu đồng/ly

01/09/2014 07:12

Cà phê phân voi được lọc ra từ những hạt cà phê còn sót lại trong phân voi. Để thưởng thức, bạn phải chi tới 70 bảng cho 1 ly. 

Theo Giadinhonline
@{ WContent wContent = wContents.get(0); }
@components.block.ContentTitle(wContent)
Ông Blake Dinkin, doanh nhân người Canada đã sáng lập ra hãng Black Ivory cho biết, các chú voi sẽ ăn một hỗn hợp chứa những hạt cà phê, gạo và lá cây đặc biệt. Sau đó đàn voi sẽ thải ra những hạt cà phê, người ta lọc và chọn lấy hạt cà phê còn nguyên, làm sạch, đem rang, sấy và chế biến như thông thường.
Ông Blake Dinkin, doanh nhân người Canada đã sáng lập ra hãng Black Ivory cho biết, các chú voi sẽ ăn một hỗn hợp chứa những hạt cà phê, gạo và lá cây đặc biệt. Sau đó đàn voi sẽ thải ra những hạt cà phê, người ta lọc và chọn lấy hạt cà phê còn nguyên, làm sạch, đem rang, sấy và chế biến như thông thường.
Ông Dinkin cũng cho biết thêm, đây là hạt cà phê Arabica có nguồn gốc từ miền núi ở phía bắc Thái Lan gần biên giới với Myanmar, điều này đã làm tăng hương vị hấp dẫn của cà phê.
Ông Dinkin cũng cho biết thêm, đây là hạt cà phê Arabica có nguồn gốc từ miền núi ở phía bắc Thái Lan gần biên giới với Myanmar, điều này đã làm tăng hương vị hấp dẫn của cà phê.
Để có được những hạt cà phê phân voi đắt nhất, người ta phải nuôi voi trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan.
Để có được những hạt cà phê phân voi đắt nhất, người ta phải nuôi voi trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan.
Quả cà phê Arabica được cho voi ăn là loại cà phê nguyên chất trồng trên các ngọn đồi được những người phụ nữ hái hoàn toàn bằng tay... Sau đó, quả cà phê được pha trộn với một vài loại trái cây và gạo và cho những chú voi ăn.
Quả cà phê Arabica được cho voi ăn là loại cà phê nguyên chất trồng trên các ngọn đồi được những người phụ nữ hái hoàn toàn bằng tay... Sau đó, quả cà phê được pha trộn với một vài loại trái cây và gạo và cho những chú voi ăn.
Trong 3 ngày những hạt cà phê đó sẽ đi qua hệ tiêu hóa của voi, sau đó chúng được chọn ra từ phân voi trước khi được rửa sạch, sấy khô và rang.
Trong 3 ngày những hạt cà phê đó sẽ đi qua hệ tiêu hóa của voi, sau đó chúng được chọn ra từ phân voi trước khi được rửa sạch, sấy khô và rang.
Những người trông voi hay còn gọi là quản tượng sẽ lọc lấy hạt cà phê còn nguyên vẹn từ phân voi để chế biến. Phải mất đến 3 ngày để những chú voi này đi vệ sinh. Và cứ 33 Kg cà phê cho voi ăn người ta mới lọc ra được 1kg cà phê hạt còn nguyên vẹn trong phân voi vì phần lớn các hạt cà phê bị nhai nát hoặc tiêu hóa.
Những người trông voi hay còn gọi là quản tượng sẽ lọc lấy hạt cà phê còn nguyên vẹn từ phân voi để chế biến. Phải mất đến 3 ngày để những chú voi này đi vệ sinh. Và cứ 33 Kg cà phê cho voi ăn người ta mới lọc ra được 1kg cà phê hạt còn nguyên vẹn trong phân voi vì phần lớn các hạt cà phê bị nhai nát hoặc tiêu hóa.
Theo nhận định, hương vị của Black Ivory khá giống với cà phê chồn Kopi Luwak. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng vị của Black Ivory còn có phần thơm ngon, đậm đà hơn.
Theo nhận định, hương vị của Black Ivory khá giống với cà phê chồn Kopi Luwak. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng vị của Black Ivory còn có phần thơm ngon, đậm đà hơn.
Vai trò của dạ dày và ruột voi lúc này được ví như một chiếc hầm ủ men. Trong suốt 15-30 giờ, quá trình tiêu hóa diễn ra, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu trong khẩu phần ăn khác như chuối, mía... để truyền tải được đầy đủ hương vị của đất và các loại trái cây vào từng hạt cà phê.
Vai trò của dạ dày và ruột voi lúc này được ví như một chiếc hầm ủ men. Trong suốt 15-30 giờ, quá trình tiêu hóa diễn ra, kết hợp cùng nhiều nguyên liệu trong khẩu phần ăn khác như chuối, mía... để truyền tải được đầy đủ hương vị của đất và các loại trái cây vào từng hạt cà phê.
Quá trình này được ví như một sự lên men tự nhiên, mang tới hương vị hoàn toàn khác biệt cho cà phê phân voi. Do khá đắt đỏ nên cà phê phân voi hay Black Ivory chỉ có tại các khách sạn năm sao và khu nghỉ mát ở châu Á và Trung Đông.
Quá trình này được ví như một sự lên men tự nhiên, mang tới hương vị hoàn toàn khác biệt cho cà phê phân voi. Do khá đắt đỏ nên cà phê phân voi hay Black Ivory chỉ có tại các khách sạn năm sao và khu nghỉ mát ở châu Á và Trung Đông.

Bạn có thể quan tâm

Giá xăng hôm nay 17/7: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 31/7: Tăng bật dữ dội?

Giá vàng hôm nay 31/7: Rơi tự do?

Giá vàng hôm nay 31/7: Rơi tự do?

Siêu du thuyền "đột phá" 17.000 tỷ sắp ra mắt hiện đại cỡ nào?

Siêu du thuyền "đột phá" 17.000 tỷ sắp ra mắt hiện đại cỡ nào?

Chân dung tỷ phú nội thất vừa nhảy lầu tự tử

Chân dung tỷ phú nội thất vừa nhảy lầu tự tử

Tham vọng xe hybrid, Vinasun vẫn lãi thấp nhất 14 quý

Tham vọng xe hybrid, Vinasun vẫn lãi thấp nhất 14 quý

Khoa Pug giàu cỡ nào mà chi 3 tỷ kéo dài chân lần 2?

Khoa Pug giàu cỡ nào mà chi 3 tỷ kéo dài chân lần 2?

Giá vàng hôm nay 30/7: Quay đầu tăng?

Giá vàng hôm nay 30/7: Quay đầu tăng?

[INFOGRAPHIC] Tài sản các tỷ phú Việt tăng mạnh trong 1 tháng

[INFOGRAPHIC] Tài sản các tỷ phú Việt tăng mạnh trong 1 tháng

[INFOGRAPHIC] Top 10 ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 6 tháng cao nhất

[INFOGRAPHIC] Top 10 ngân hàng có lãi suất tiết kiệm 6 tháng cao nhất

Lấn chiếm đất Nhà nước, Công ty Nhật Quang Kinh Bắc bị xử phạt 500 triệu đồng

Lấn chiếm đất Nhà nước, Công ty Nhật Quang Kinh Bắc bị xử phạt 500 triệu đồng

Chi phí tăng cao, Đường Quảng Ngãi hụt hơi 21% lợi nhuận quý 2

Chi phí tăng cao, Đường Quảng Ngãi hụt hơi 21% lợi nhuận quý 2

Nam Long báo lãi quý 2 sụt mạnh, tồn kho vẫn ngất ngưởng 17.902 tỷ đồng

Nam Long báo lãi quý 2 sụt mạnh, tồn kho vẫn ngất ngưởng 17.902 tỷ đồng

Top tin bài hot nhất

Chân dung tỷ phú nội thất vừa nhảy lầu tự tử

Chân dung tỷ phú nội thất vừa nhảy lầu tự tử

30/07/2025 13:59
Khoa Pug giàu cỡ nào mà chi 3 tỷ kéo dài chân lần 2?

Khoa Pug giàu cỡ nào mà chi 3 tỷ kéo dài chân lần 2?

30/07/2025 08:00
Siêu du thuyền "đột phá" 17.000 tỷ sắp ra mắt hiện đại cỡ nào?

Siêu du thuyền "đột phá" 17.000 tỷ sắp ra mắt hiện đại cỡ nào?

30/07/2025 20:00
Giá xăng hôm nay 17/7: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 31/7: Tăng bật dữ dội?

31/07/2025 05:10
Giá vàng hôm nay 31/7: Rơi tự do?

Giá vàng hôm nay 31/7: Rơi tự do?

31/07/2025 05:00

Giấy phép hoạt động báo chí số 29/GP-CBC, Bộ TTTT cấp ngày 24/12/2020

Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: Số 70 Trần Hưng Đạo, phường Cửa Nam, Hà Nội.

VPĐD tại TP.HCM: Số 54 Phạm Huy Thông, phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: 024 6 254 3519

Hotline: 096 523 77 56 (Toà soạn Hà Nội) / 091 122 12 22 (VPĐD TPHCM)

Email: tkts@kienthuc.net.vn

Chuyên trang của Báo

Báo Tri thức và Cuộc sống - TIN TỨC PHỔ BIẾN KIẾN THỨC 24H

Liên hệ quảng cáo

Email: quangcao.kienthuc@gmail.com

DMCA.com Protection Status