Chế độ ăn ít chất béo, nhiều chất xơ: Nồng độ cholesterol trong máu cao có liên quan đến nguy cơ mắc huyết khối tĩnh mạch sâu. Một số bằng chứng cho thấy cholesterol và triglyceride cao làm tăng nguy cơ này. Giảm đáng kể cholesterol và chất béo bão hòa, tăng chất xơ trong chế độ ăn có tác động lớn đến lipid máu.

Chế độ ăn ít chất béo, ăn chay và ăn chay trường đúng cách mang lại hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy, nồng độ fibrinogen tăng cao là một yếu tố nguy cơ khác của huyết khối tĩnh mạch sâu, thấp hơn ở những người ăn chay.

Lượng trái cây và rau quả tiêu thụ: Nghiên cứu rủi ro xơ vữa động mạch trong cộng đồng (ARIC) cho thấy, những người tiêu thụ khoảng 5 khẩu phần trái cây và rau quả mỗi ngày có nguy cơ mắc huyết khối tắc mạch tĩnh mạch sâu (DVT hoặc thuyên tắc phổi) thấp hơn khoảng một nửa so với những người ăn ít hơn 2,5 khẩu phần rau mỗi ngày. Trái cây và rau quả cũng quan trọng đối với bệnh nhân đang điều trị chống đông máu.

Ảnh minh hoạ/Internet

Duy trì lượng vitamin K mỗi ngày: Bệnh nhân ăn ít thực phẩm giàu vitamin K có khả năng kiểm soát chống đông máu kém ổn định hơn so với những người ăn nhiều. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc chống đông, cần duy trì lượng vitamin K ổn định, không nên thay đổi đột ngột. Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin K gồm: rau xanh đậm (cải xoăn, rau bina), gan, một số loại đậu.

Kiểm soát cân nặng: Béo phì làm tăng nguy cơ phát triển huyết khối tĩnh mạch sâu. Nguy cơ có thể là do sự gia tăng PAI-1 liên quan đến béo phì, sự gia tăng áp lực tĩnh mạch liên quan, hoặc là kết quả của các tác động trung gian qua hormone (estrogen) hoặc thrombin.

Tránh thịt đỏ và thịt chế biến: Mặc dù không có mối quan hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ thịt đỏ, thịt chế biến và nguy cơ mắc huyết khối tĩnh mạch sâu nhưng lượng tiêu thụ cao các loại thực phẩm này có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch. Cả hai đều làm tăng nguy cơ mắc huyết khối tĩnh mạch sâu.