“Kho báu” từ cây dây leo mọc đầy rừng
Nếu sinh sống ở Lào Cai, Lạng Sơn, Hòa Bình, Phú Thọ, Hà Nội, Nghệ An, rất có thể bạn đã từng bắt gặp loài dây leo có tên “sàn sạt”. Giống cây dại này mọc rải rác ven rừng, quanh làng bản hoặc ở lùm bụi. Ngoài ra, cây còn phân bố ở một số nước khác như Trung Quốc, Nhật Bản.
Là cây dại nên sàn sạt có sức sống mãnh liệt, sinh sôi phát triển tốt. Dù ở những nơi màu mỡ hay nơi đất cằn cỗi hoang vu, bạn đều có thể nhìn thấy chúng. Tuy nhiên, chính khả năng sinh tồn mạnh mẽ này lại khiến sàn sạt vô tình trở thành “cái gai” trong mắt người nông dân, khi chúng lấn chiếm không gian sinh trưởng của cây trồng.
Tuy nhiên theo thời gian, người ta dần khám phá ra công dụng của sàn sạt. Chẳng hạn như ở Trung Quốc, người ta phát hiện sàn sạt có thể dùng làm thức ăn cho heo, vì vậy họ đã cho thêm sàn sạt dạng bột vào thức ăn chăn nuôi, giúp gia súc cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ.
Đặc biệt, ai sành sỏi sẽ biết tìm hái cây sàn sạt và bán lấy tiền. Bởi đây là một trong những cây thuốc giá trị trong Đông y.
Toàn cây có thể dùng làm thuốc, được thu hoạch vào mùa hè thu. Sàn sạt có tính hàn, vị ngọt, đắng, có nhiều công dụng như thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, kiện tỳ, làm giảm triệu chứng mẩn ngứa, bỏng rạ và điều trị vết rắn cắn.
Tại Trung Quốc, cây sàn sạt có giá bán khoảng 20 NDT (70.000đ)/kg. Còn ở Việt Nam, bạn chỉ cần đi quanh làng bản hoặc đi dạo ven rừng là có thể tìm thấy loài cây giá trị này mà không cần tốn công trồng hay chăm bón.
