Có giá từ 200 đến 800 Euro (khoảng 5,2 triệu tới gần 21 triệu đông) mỗi kg, dưa hấu vuông Nhật Bản nằm trong top những trái cây đắt nhất thế giới.
Sở dĩ, dưa hấu vuông đắt như vậy là do công đoạn chăm sóc và tạo hình rất khó khăn.
Ngay từ khi còn nhỏ, người trồng đặt hộp kính bao quanh quả dưa hấu.
Khuôn tạo hình phải làm bằng chất liệu kính mới đạt được chất lượng cao nhất. Nếu dùng chất liệu khác, dưa hấu dễ bị nứt hoặc đứt cuống.
Phần hộp phủ dưa đảm bảo trong suốt để ánh sáng xuyên vào bên trong
Theo kinh nghiệm của người trồng dưa hấu vuông Nhật Bản, thời điểm tốt nhất để ép khuôn là khi dưa được 40 ngày tuổi.
Quá trình chăm sóc dưa hấu vuông cầu kỳ hơn bình thường. Khi trời nắng, người trồng phải dựng đứng quả dưa để dưa phát triển đều.
Trời mưa lại phải đặt nằm ngang để dưa không bị nấm bệnh.
Khi tưới nước phải tưới sát gốc và nhiều lần trong ngày.
Trước thu hoạch 5 ngày phải ngừng tưới nước để dưa hấu ngọt, chắc và bảo quản lâu hơn.
Phần lớn, người mua dưa hấu vuông không phải để thưởng thức mà chủ yếu làm quà biếu, tặng. Nguồn ảnh: Lraber.
