Nguyên liệu làm salad bơ xoài gồm có: 2 quả xoài chín, 2 quả bơ, 1/4 cái bắp cải tím, 1 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 1 quả chanh, dầu ôliu, hạt tiêu, rau mùi.
Xoài, bơ lột bỏ vỏ, cắt miếng hình vuông nhỏ.
Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi. Hành tây, cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cho xoài, bơ, bắp cải, cà chua, hành tây vào một bát to. Thêm rau mùi tươi, nước cốt chanh và hạt tiêu, chút xíu muối, dầu ôliu trộn đều thành món salad.
Chỉ với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn đã có món salad xoài bơ lạ miệng, giải nhiệt trong những ngày trời nóng. Sự hòa quyện tinh tế của bơ, xoài và các gia vị đi kèm làm nên một món khai vị tuyệt vời cho bữa cơm hè nắng.
