Gà kho gừng - món ăn đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Thịt gà 300g, 1 nhánh gừng vừa, tỏi, hành tím, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp đường, 3 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê knor, ớt bằm, nước màu.

Các bước thực hiện món gà kho gừng:

Bước 1: Gà rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà với 1/2 muỗng tỏi bằm, 3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng bột nêm, thêm 1 ít tiêu, hành tím, gừng, ớt và nước màu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt gà.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa lớn, cho 1/2 muỗng dầu và 1/2 muỗng tỏi vào chảo đảo đều đến khi thấy có mùi thơm thì cho gà vào, đảo cho đến khi thịt gà săn lại. Sau đó, bạn thêm ít nước kho cho gà có màu vàng sậm.

Bước 4: Cho thịt gà ra đĩa và trang trí.

Mời quý độc giả xem video hướng dẫn chi tiết dưới đây:

Nguồn video: YouTube.