Mời độc giả xem video "5 món ăn vặt càng ăn càng tốt cho phái đẹp". Nguồn :
YouTube
Nguyên liệu:
- 2 khứa cá khoảng 250g
- 200g thịt heo
- 200g mỡ heo
- Hành lá
- Ớt
Cách làm:
- Mỡ cắt hạt lựu thắng lấy mỡ và tóp mỡ
 |
- Cho 1 muỗng canh mỡ vào nồi, cho đầu hành đập dập, cắt nhỏ vào phi vàng
- Cho gia vị vào nồi hành đã phi vàng: 7 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe màu dừa, vài trái ớt hiểm.
- Hỗn hợp gia vị sôi, cho thịt vào xào sơ rồi cho cá vào nấu sôi, nêm nếm lại tuỳ khẩu vị.
 |
Đổ nước sôi ngập mặt cá. Nấu lửa nhỏ đến khi nước cá sệt lại thì tắt bếp cho tóp mỡ, tiêu và hành lá vào
 |
 |
