Sau khi kết hôn, bà xã Đăng Khôi - Thủy Anh rút lui về hậu trường để hỗ trợ chồng. Mỗi khi có khách hay dịp lễ đặc biệt, bà xã Đăng Khôi thường tự tay vào bếp nấu ăn cho cả gia đình.
![]() |
![]() |
Công thức làm món gà hầm rượu vang của Thuỷ Anh:
Nguyên liệu:
1 con gà
1 chai rượu vang Đà Lạt
cà rốt, khoai tây bi, hành tây bi, nấm rơm, bột mì, sốt cà chua, hạt tiêu tươi, ngũ vị hương, gia vị, đường, dầu ăn và đặc biệt là lá cà ri tươi.
![]() |
Cách làm:
Ướp gà và cà rốt, khoai tây, hành tây, nấm rơm với gia vị, ngũ vị hương, hạt tiêu tươi với 1 chai rượu vang từ 5-6 tiếng cho ngấm. Mình thường ướp buổi trưa xong để tủ lạnh đến chiều 6h mang ra hầm.
![]() |
![]() |
Món ăn đã hoàn thành, bày ra đĩa và thưởng thức. Gà hầm rượu vang có vị ngọt bùi của rau củ và thịt, thơm nồng của rượu vang và lá cà ri, ăn kèm với bánh mì nóng giòn đúng vị chuẩn Pháp.